Hapukapsas - roog, ilma milleta me ei tee talvel lõunaeine. Seega avati meie pere, et hapukapsas, mida peetakse ait C-vitamiini, peame lisada vinegrett ja Skulptuurid pelmeenid temaga, ja just nagu salat, pane lauale kasutatakse.
Juba mitu aastat, Ma kasutan sama retseptiJa ta armus mulle, et valmistada lisamata äädikas ja vaid kolm päeva. Nii, et tema ja pühendada see artikkel, ma olen kindel, et paljud sellised kiired ja maitsvad kapsas on "maitse".
Pean ütlema, et vajate seda retsepti on täiesti standardsete toodete ja tööriistu ja Nimelt, kapsas, porgand, vesi, sool, suhkur, must pipar, loorberileht, nuga või spetsiaalset purustaja.
Järgmine - see on lihtne. Me lõigatud kapsas nagu süda soovib - suur, väike, saab lõigata väikesteks tükkideks poole, ja ülejäänud - suurem. Välimus kapsas mingit rolli, nii sel juhul lähtuma ainult oma maitse-eelistusi. Muidugi eriline purustaja selline valik ei paku - kõik peeneks hakkimiseks, kuid mis kõige tähtsam, kiire.
Porgand hõõruda jäme riivTavaliselt üks Kapustin Keskmine take-Q2, mahlane porgandid. Siis kõik on segatud, ja kui lõigatud kapsas erineva suurusega, mis on ette suurte ja väikeste tükki purki kihid. Kui kõik sama peeneks hakitud kapsas, hästi tambitud, saate aidata ennast selles tolkushkoy või rusikaga, kuid siis, kui käsi purgis nagu sulle meeldib.
Kolmes purgi piisab 1 l vett ja 2 spl. l. sool, Kapsad täitke see soolalahusega ning vedelikku ühtlaselt jaotunud, võivad torkama kapsas kahvli.
Pane purk kaussi ja "unusta see" paar päeva. Ainult muidugi mitte sõna otseses mõttes - noh, kui te regulaarselt kapsas "müks" kahvliga.
Aja möödudes kogu soolveega, nii pankadest ja kausist, valati eraldi potti, lisada 2 spl. l. suhkur, pipar ja loorberileht, vala tagasi purki kapsa ja pane see külmkappi. Juba järgmisel päeval, roog on valmis!
Hapukapsas selle retsepti välja karge, mahlane, kergelt hapukas maitse, proovige seda, sa armastad seda!