"Ebatavalise õrnuse" salati huvitav omadus on see, et oluline on ainult üks peamine koostisosa - kanafilee. See on selle roa kuldne põhi. Kastmena, nagu tavaliselt, sobib kõige paremini majonees. Ja kõik muud komponendid saate ise valida vastavalt oma isiklikele eelistustele või lihtsalt külmikus saadaval oleva hulgast. Igal juhul tuleb see väga maitsev!
Soovitan lugeda: 14 taime, mis võivad hiired teie aiast eemale peletada
Niisiis, milliste koostisosadega on seda nami maitsvam valmistada?
Juustu ja riisiga
Need kaks koostisosa viitavad juba väga "õrnusele". Me vajame:
- 0,5 kg kanarinda;
- 200 grammi juustu (eelistatavalt kõvad sordid);
- 80 g pikateralist riisi;
- 80-100 g majoneesi.
Sellise tagasihoidliku komplekti salatit võib aga nimetada "alasti". Nii et lisame siia:
- 6 muna;
- 2 keskmist porgandit;
- 2 küüslauguküünt;
- . H. l. jahvatatud must pipar;
- soola maitse järgi.
Esimene samm on filee küpsetamine. Vala kastrulisse külm vesi ja aseta rinnale. Panime tule põlema. Vahetult pärast keetmist lisage soola, võite mustad pipraterad, loorberileht, sibul. Küpseta pehmeks, kuni liha on pehme. Lase samal puljongil jahtuda. Kui liha on jahtunud, lõigake see pikisuunalisteks pulgadeks, eraldage kiud käsitsi.
Lase käia. Keetke riis ootuspäraselt. See peaks olema murenev.
Küpseta mune kõvaks keedetud 10 minutit. Puhastame, jahvatame jämedale riivile.
Koorige küüslauguküüned ja laske need läbi pressi. Seejärel segage majoneesiga ja lisage veidi pipart. Haki porgand peenele riivile. Me teeme sama juustuga. Kui kõva toodet pole, sobib tavaline toode, näiteks mozzarella.
Kui kõik on eraldi valmis, jätkame koostisosade kogumist.
Laota salat kihiti. Ümmargused salativormid sobivad selleks hästi. Pane kana lameda tassi põhja ja kata küüslaugu-majoneesikastmega. Järgmine kiht: riis, munad, porgandid ja juust.
Valmis salatit saab kaunistada peterselli, basiiliku või tilli oksaga. Peal saate panna oliiviringi.
Kurgi ja ploomidega
Veel üks huvitav versioon "Erakordsest hellusest". Siin vajame:
- 400 g kana- või kalkunirinda;
- 1 pikk värske kurk;
- 100 g kreeka pähkleid või kašupähkleid;
- 150 g ploome;
- 4 muna;
- ½ tundi l. jäme meresool;
- . H. l. jahvatatud pipra segu;
- 150-160 g majoneesi.
Küpseta kana ja munad. Lõika liha kuubikuteks, koori munad, eralda valge kollasest. Me hakkime kõik riivis eraldi.
Salatploomid tuleb pesta ja kuivatada paberrätikul. Kui see on liiga kuiv ja kõva, leotage seda 5-6 minutit keevas vees. Seejärel kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Korrame samu toiminguid kurgiga.
Prae pähklid kuival praepannil kergelt läbi, seejärel sõtku need taignarulliga väikesteks tükkideks.
Alustame salati "Tenderness" kokkupanekuga. Pane rinnatükk suure läbimõõduga taldriku põhja, maitsesta pipra, soola ja määri majoneesiga. Siis tulevad mängu ploomid, purustatud pähklid, valgud, kurk ja munakollased.
Kas sa küpsetad salateid?
Originaal artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisait.
Loe ka: Kõik kartulite istutamiseks õige ettevalmistamise etapid