Me ütleme teile praetud peedi kaaviari retsepti, nagu nõukogude ajal. Põhimõtteliselt oli varem roog koos vinegreti ja paljude teiste üsna lihtsate nõudmistega peaaegu kõikjal suur. Selles ei olnud midagi erakordset, sest oli vaja luua erinevaid tooteid, mis olid saadaval. Nüüd saame endale aastaringselt lubada igasugust eksootikat. Inimesi huvitab aga üha enam kohalikest tervisetoodetest valmistatud toit.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Peediroogadest
Vanaema retseptidega märkmikku sirvides leiate hulgaliselt ebatavalisi roogade retsepte, nagu praegu võib tunduda. Ainult nende seas on retsepte, mis on tõesti maitsvad ja väärivad teie tähelepanu. Näiteks peedi kaaviari retsept. Seda rooga saab valmistada igal aastaajal hooajal liha suupisteks.
Soovi korral võib see kaaviar olla lihtsalt salat. Sel juhul piisab, kui viia see pannilt kaunile tassile, puista peale hakitud ürte ja purustatud pähkleid.
Kui aga pärast lõunasööki jääb natuke kaaviari, siis valmistage õhtusöögiks uskumatult maitsev roog. Võtke kalaliha, asetage see oliiviõliga määritud fooliumile. Seejärel asetage peedikaaviar kaladele ja pakkige foolium ettevaatlikult ümbriku kujul. Küpsetage kala 25 minutit 185 kraadises ahjus.
Peedikaaviari retsept
Retsepti järgi peate siin kasutama tomatipastat. Varem polnud seda komponenti millegagi asendada, kuid nüüd on tomatikaste, ketšup, lõpuks võite võtta toored tomatid, eelnevalt peeneks hakitud.
Koostis:
- peedijuure - 2-3 asja;
- porgandi juurvili - 1 tükk;
- suured sibulad - 1 tükk;
- küüslauk - 3-5 nelki;
- kuum hakitud tšillipipar - 1 näputäis;
- tomatipasta - 2 supilusikatäit. lusikad;
- taimeõli;
- maitseained, sool.
Ettevalmistus:
- Küpsetame peeti.
- Jahutage, eemaldage sellest nahk ja jahvatage see köögikombainis või riivis.
- Koori ja tükelda värsked porgandid.
- Haki sibula-kaalika väikeseks.
- Kõigepealt prae sibul taimeõliga kuumutatud pannil.
- Seejärel lisa porgandid ja hauta väikese leegi kohal.
- Umbes 10 minuti pärast viige peet köögiviljadesse.
- Segage ja keetke veel 5 minutit.
- Roog on valmis!
Samuti soovitame proovida mädarõikaga peeti - uskumatult maitsev roog.
Head isu!
Kas küpsetate praetud peeti nagu nõukogude ajal?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Kuidas peedisalatit talveks valmistada, lugege järgmist artiklit:Peedisalat talveks paprika ja sibulaga