Üldiselt suhtub meie pere juustu eriliselt. Meile meeldib see erinevalt ja igas koguses. Praetud juust on maitsev, pitsa on maitsev.
Ja me armastame osta ka baguette Auchanist, lõigata see pooleks, riivida juustu, segada küüslauguga ja panna ahju. Meie lemmik suvila hommikusöök.
Ja minu pere on selline, et neil on piinlik viimast tükki süüa ja absoluutselt kõigil, kaasa arvatud minul endal.
Jäänud on väike tükk juustu, nagu kõik tahaksid seda süüa, aga siis hiilib mõte sisse, võib-olla tahab keegi teine.
Nii jääb see aeg-ajalt hallitusega kaetud. Ja selliseid tükke võib olla mitte üks, vaid üsna palju.
Ja nii pidin kuidagi koju tulles õhtusööki valmistama. Lihtne, keeda pelmeenid. Ronisin pelmeenide jaoks sügavkülma, vaatasin, seal oli kott ja mis seal oli, polnud selge.
Ma arvan, et peate selle ära viskama. Ta avas koti ja seal oli külmutatud riivjuust. Olen kindel, et ma poleks seda varem arvanud, nii et mu naine on jälle midagi välja mõelnud. Okei, ma arvan, las see valetab. Töölt tulles tunnen kindlasti huvi.
Sel ajal, kui ma pelmeene keetsin, tuli mu naine. Ma ei vaadanud oma meeleolu, kuid otsustasin oma meelt ja küsisin, miks ta riivis juustu ja pani sügavkülma.
Millele kuulsin täiesti arusaadavat vastust:
"Ma olen väsinud! Igal riiulil on väike juustupulk, noh, nii palju kui võimalik. See valetab nädala, kaks, muutub hallitama ja siis viskame selle minema. Parem on see ellu viia, muidu saate selle läbi suruda.
Niisiis otsustasin juustu riivida, kogudes kõik külmikus olevad tükid erinevatele riiulitele, sealhulgas nullkambrisse, ja sügavkülma pannes külmutada.
Seega ei halvene see pikka aega, see külmub ja laseb jäätisel valetada. Ja kui hakkame pitsat või juustu ja küüslauguga võileibu valmistama, võtame nende sügavkülmast välja juustukoti, kortsutame selle nii, et see ei kortsuks, ja kasutame seda toiduvalmistamiseks.
Null raiskamine, üks suur kokkuhoid. Midagi sellist! "- pahvatas naine praktiliselt ilma probleemideta õpetliku kõne.
Okei, ma arvan, otsustasin seda teha, las ta teeb seda. Tõepoolest, selles pole midagi halba. Külmutatud juust ei riku, kuivata ega hallita kindlasti!
Ja mis kõige huvitavam, meie peres on juustu külmutamine harjumuseks saanud.
Jäi juustutükk, kõigil oli piinlik seda süüa, riiviti, pandi kotti ja sügavkülma. Ja kui saate rohkem, küpsetame pitsat!
Nii tark oli mu naine. Hindasin seda, ta oli õnnelik!