Kas mäletate, mis see oli: kook "kartulid", lusikas karamell, koore rullid, virsikud, pähklid ja palju muud? Jah, need maiustused pärinevad lapsepõlvest, kui iga teine harjutas kodus valmistumist. Ja sel ajal polnud midagi maitsvamat kui leib moosiga, šokolaadine "vorst", magusad pirukad või popsicle, linnupiim ja halvaa.
1. Kartulikook
Kartulikook on selle aja üks populaarsemaid maiustusi. Ja pole üldse vahet, kas ostsite või keetsite ise. Lõppude lõpuks ei saanud seda maitset segi ajada millegi muuga.
Koostis:
• küpsised (piim või muu) - 300 g;
• või - 150 g;
• kondenspiim - 120 g;
• Kakao - 3-4 spl.
Keetmismeetod:
• Murenda ja jahvata küpsised taignarulliga (võid kasutada blenderit või riivi);
• Vala puru sügavasse kaussi;
• Ja lisage toatemperatuuril võidükke;
• Sõtku ja sega ühtlaseks massiks;
• Sega osa kakaod kondenspiimaga ja lisa maksa;
• Sega hästi;
• Vormi saadud massist ühtlased koogid kartulite kujul;
• Valikuliselt veereta kakaos;
• viige puitlauale või plastmahutisse;
• Seejärel saatke see pooleks tunniks külmkappi;
• Pärast saate julgelt serveerida koos teega.
2. Kondenspiimaga pähklid
Mis on üheksakümnendad ja ilma kondenspiimaga pähkliteta? Võib-olla on see üks väheseid magusaid roogasid, mida sel ajal peaaegu igas peres valmistati.
Koostis:
• Margariin - 200 g;
• suhkrupulber - 50 g;
• Keedetud kondenspiim - 1 purk;
• Munad - 2 tk;
• Jahu - 2 klaasi;
• Soda - 1/3 tl.
Keetmismeetod:
• Sega margariin munadega;
• Seejärel lisage söögisoodat ja tuhksuhkrut;
• Sõtku kergelt kleepuv tainas;
• Ja seejärel moodustage sellest väikesed ühtlased pallid;
• Viige sarapuule ja saatke küpsetamiseni ahju;
• Täitke vastuvõetud pooled kondenspiimaga;
• ühendada omavahel;
• Eemaldage karedad servad ja serveerige koos teega.
3. "Virsikud"
"Virsikud" on veel üks maius, mida võiks leida Nõukogude kaupluste riiulitelt. Kas olete sündinud NSV Liidus, kas mäletate seda uskumatult maitsvat täidist, mis on valmistatud looduslikust aprikoosi- või virsikmoosist ja mõnikord ka kondenspiimast? Mis sa oskad öelda, tõeline rõõm!
4. Napoleoni kook "
Hoolimata asjaolust, et kaasaegne maailm on täis igasuguseid maiustusi, tahad sellest hoolimata lapsepõlvest mõnikord väga maitsvat. Näiteks tükk kõige õrnemat "Napoleoni", mis on valmistatud kihilistest kookidest koos koorekihiga.
5. Šokolaadivorst
Šokolaadine "vorst" on veel üheksakümnendate maiustuste maius. Selle koogi koostis oli tollal peaaegu identne legendaarse "kartuliga" ja selline roog valmistati minutite jooksul, rõõmustades kogu peret.
Koostis:
• muretainaküpsised - 500 g;
• kakaopulber - 10 tl;
• Rasvavõi - 180 g;
• Piim 1,5% - 100 g;
• Suhkur - 1 klaas;
• Pähklid - valikuline.
Keetmismeetod:
• Jahvata küpsiseid kuni need on keskmised või jämedad;
• Kuumutage õli madalal kuumusel;
• Seejärel lisage kohe suhkur;
• Segage, kuni see on täielikult lahustunud;
• Seejärel valage teise anumasse;
• Lisa kakao ja piim;
• Sega hästi;
• Vala saadud seguga küpsisepuru;
• Ja segage uuesti hoolikalt;
• Kata kaanega ja lase toatemperatuurini jahtuda;
• Rullige lauale tükk toidukilet;
• Pange saadud segu välja (astudes servast 3-4 sentimeetrit tagasi);
• Moodustage vorst, tihedalt fooliumiga mähkides, kinnitades selle otstesse;
• Saada saadud vorst sügavkülma 6–7 tunniks;
• Serveeri tee või kohviga, lõigatud ringideks.
6. Tordi piimakook "
Kas mäletate Linnupiimakooki? Hõrgutis, mida peeti tõeliseks kulinaarseks rõõmuks ja mis osteti või valmistati suurteks pühadeks oma retseptide järgi.
LOE KA:Et mitte kuivada ja idaneda: reeglid küüslaugu korteris hoidmiseks
7. Besee
Tõenäoliselt mäletavad õrnad, peened ja õhulised beseekoogid, mis sõna otseses mõttes sulasid keeles, muutudes piduliku laua tõeliseks kaunistuseks. Tunnista seda, sa keetsid ka neid
>>>>Eluideed | NOVATE.RU<<<
8. Karamell lusikas
Mida me võime öelda, kuid karamell lusikas oli üheksakümnendate aastate hitt. Suhkur, lusikas ja pliit olid tõelised sõbrad. Peamine on õigeaegselt tulelt eemaldada.
Teemat jätkates - 10 maitsvat magustoitu kogu maailmast, mida meie perenaised valmistavad suure heameelega.
Allikas: https://novate.ru/blogs/090220/53324/