Enamiku kaaskodanike jaoks on see ilmutus, aga kanamune saab keeta keetmata. Pealegi on sel viisil küpsetatud munad tervislikumad ja enamasti maitsvad. Õnneks pole selles meetodis midagi keerulist ja kõik saavad seda proovida. Ja midagi ütleb, et pärast esimest katset valmistavad kõik tulevikus seda rooga ainult sel viisil.
Selleks, et kanamunad oleksid keedetud ja valmis söömiseks (või kasutataks muudes roogades küpsetamisel), pole neid sugugi vaja pikka aega keevas vees hoida. Piisab lihtsalt pannist munadega keemiseni ja kohe välja lülitada. Kuid kui teete seda niimoodi, ei küpseta munad niisama. Esiteks peate rakendama lihtsa ettevalmistava protsessi.
Asi on selles, et enne toote keetmispotti saatmist peate munad põhjalikult pesema soodaga. Alles pärast seda algab küpsetamine otse. Niipea kui vesi keeb, lülitub tuli välja. Pärast seda peate ootama veel paar minutit, olenevalt olekust, milles soovime lõpptoodet kätte saada. Nimelt: "kotis" olevate munade puhul peaksite ootama veel 6 minutit, "kõvaks keedetud" munade puhul - 8-10 minutit. Kui soovite pehmeks keedetud, peate vahele jätma vaid 3 minutit pärast tule kustutamist.
LOE KA:Metüül ja etüül: kuidas iseseisvalt eristada kahte tüüpi alkoholi
Pärast keetmist eemaldatakse munad keevast veest ja jahutatakse nagu tavaliselt. Muuhulgas ei purune sellisel viisil valmistatud toode kunagi. Munakollase ümber ei paista tumedat äärist. Munavalge on palju pehmem. Lõpuks kulub toiduvalmistamisel vähem elektrit (või gaasi).
>>>>Eluideed | NOVATE.RU<<<
Teemat jätkates loe edasi 6 suussulavat suupistet uusaasta lauale, millega saabuva aasta perenaist rahustada ja mitte ainult.
Allikas: https://novate.ru/blogs/181219/52772/