Peedisalat õunaga aitab menüüd mitmekesistada, samal ajal küllastab keha kasulike ainetega. Kastmiseks kaalutakse erinevaid kastmeid, valik tehakse, võttes arvesse isiklikke eelistusi, samuti toodete kombinatsiooni omadusi. Kuid kõige sagedamini kasutatakse majoneesi - see on universaalne, parandab maitset.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Peedi kasutamine, peedisalati eelised õunaga
Juurvilja keedetakse sageli, sellisel kujul kasutatakse seda klassikalistes retseptides (vinegrett jne). Lisaks on võimalus valmistada toorest peedisalatit. Sellisel juhul kasutatakse muid heledama maitsega komponente, mis peidavad peamise koostisosa (juurvilja) maitset. Sellise toote eelised:
- kättesaadavus;
- ettevalmistamise, töötlemise lihtsus;
- mitmekülgsus - saab keeta mis tahes kujul (toores, keedetud);
- suur hulk retseptivalikuid, sõltuvalt teiste toodete kombinatsioonist.
Peedist saab valmistada esimest, teist rooga ja suupisteid. Pealegi saate lühikese aja jooksul valmistada peene vürtsika maitsega salati. Kui ei oleks juurvilja iseloomulikku värvi, oleks raske arvata, milline koostisosa sisaldub koostises. Lisaks võimaldab minimaalne töötlemine säilitada suures koguses toitaineid. Juurvilja positiivsed omadused:
- kõrge boori- ja mangaanisisaldus;
- maksa funktsiooni toetava koliini tootmise protsessi aktiveerimine;
- suur hulk kiudaineid;
- pektiini kõrge kontsentratsioon aitab kaasa soolestiku mikrofloora normaliseerumisele;
- orgaaniliste hapete olemasolu: äädikhape, viinhape, õunhape.
Peedi- ja õunasalati keetmine
Valmistage koostisosad:
- peet - 1 tk;
- õun - 1 tk;
- kreeka pähklid - 100 g;
- majonees;
- sool;
- pipar.
Soovi korral lisage muid komponente: rosinad ja isegi ploomid.
Nad muudavad maitset, aitavad peet sisaldada peedi koostises, kui keegi perekonnast ei meeldi seda juurvilja.
Retsept:
- Peedid keedetakse pehmeks (kui need muutuvad pehmeks, eemaldatakse anum pliidilt).
- Võtke sügav salatikauss või kastrul, milles on lihtne koostisosi segada.
- Juurviljad hakitakse riivis, kui köögiviljad on vesised, pigistage mass.
- Noored õunad lõigatakse nahka eemaldamata. Soovitatav kuju on õhukesed pulgad. Kui puuviljad on riivitud, annavad need liiga palju mahla, kiiresti tumenevad, mis võib salati välimuse rikkuda.
- Jahvata pähklid uhmris või muus anumas.
- Komponendid on segatud.
- Maitse järgi lisatakse soola ja pipart. Kui nõutakse esimest neist koostisosadest, on teine valikuline.
- Majonees lisatakse vahetult enne serveerimist, et salat ei tilkuks.
- Valmis roogi saab kaunistada mis tahes ürtidega: sibul, till, petersell.
Kui plaanite lisada rosinaid või ploome, purustatakse need komponendid vajadusel (eriti teine). Väikesi rosinaid saab kasutada tervena.
Kogus määratakse individuaalselt - vastavalt maitse-eelistustele. Pärast segamist muutuvad koostisosad (õun, ürdid, majonees) roosaks.
Kas teete peedisalatit õuntega?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Peedisalat iga päeva kohta leiate järgmisest artiklist:Peedisalat igaks päevaks