Iga omanik peaks teadma, millal küüslauku aiast eemaldada. Talvine sort koristatakse juuli kolmandal kümnendil. Pead kaevatakse välja, kui välimised lehed muutuvad täielikult kollaseks, ja keskmised tipud muutuvad kolmandiku võrra helekollaseks. Talviste ja kevadiste vürtsikate taimede kogumine toimub erinevatel aegadel. Terava sibulakultuuri küpsemine sõltub piirkonna kliimatingimustest.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Vürtsikate kultuuride koristamine
Juuni lõpus kaevatakse talvesibulad üles. Nende hulka kuuluvad Hermidor, Duchesse, Messidrom, Türgi valge. Pead küpsevad 95 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist ja sellist tüüpi küüslauk nagu Gribovsky 60, Alkor, Dubovsky, Podmoskovny koristatakse 3 kuud pärast istutamist. Sibulate kaalud pragunevad, kui te ei hakka küpset kultuuri õigeaegselt koristama, lagunevad pead hambadeks. Talvised sibulad kaevatakse üles ja kuivatatakse seejärel 2-3 päeva päikese käes.
Talvise sordi nõuetekohane säilitamine võimaldab teil saaki säilitada kuni uue hooaja alguseni. Kui suvi oli vihmane või kuum, muutub köögiviljakultuuri koristamise aeg. Tööaeg määratakse, võttes arvesse lõhenevate õisikute kvaliteeti, neis on näha seemneid. Pead muutuvad kiiresti lahti, neil kasvavad väikesed juured. Kui need on kahjustatud, suureneb seeninfektsiooni tekkimise tõenäosus ja talviste vürtside säilivusaeg väheneb.
Terava maitsega kevadised sibulad tuleks koristada suve lõpus või septembri alguses. Kevadise vürtsitaime üleskaevamise aeg sõltub suvel sademete hulgast. Aednik märgib järgmisi kevadkultuuride valmimise märke:
- lehed muutuvad kollaseks ja levivad maapinnale;
- juurekael kuivab;
- sibulad on täielikult moodustatud;
- nahk koosneb 3 kihist, seda saab hõlpsasti käsitsi eemaldada;
- pirn on lilla või valge.
Vürtsitaim kaevatakse üles kuiva päikeselise ilmaga. Nädal enne töö alustamist on vaja selle jootmine lõpetada. Kevadisi saaki on soovitatav koristada hommikul või õhtul. Peade väljakaevamiseks kasutatakse pigi, olles ettevaatlik, et vilju ei kahjustaks. Kui muld on lahti, võite taime mullast välja tõmmata, võttes üles kolletunud tipud ja tõmmates seda veidi oma suunas.
Küüslaugu säilitamine
Sibulate säilitamiseks on mitu võimalust:
- Pead asetatakse kilekotti. See seotakse kinni ja maetakse mulda 40 cm sügavusele. Talvehooajal, kui lund pole piisavalt, tuleb see koht katta lumehangega. Kevadel, pärast lume sulamist, võetakse köögiviljakott maast välja. Küüslauk on värske, terve, omab iseloomulikku maitset ja lõhna.
- Kasutage külma ja sooja meetodit. Esimeses näites ei tohiks õhutemperatuur ületada 0... + 3 ° С, teisel juhul jääb kevadise küüslaugu temperatuuri taust vahemikku + 18... + 20 ° С. Küüslauk läbib vernalisatsiooni, kui kuumuse aste jõuab + 16 ° C-ni. Pea kaotab oma kaalu + 22 ° C juures.
- Talvist või kevadist köögivilja hoitakse siseruumides, sibulad punudes punutud. Talviseid sorte hoitakse talve lõpuni. Kevadist küüslauku saab säästa kuni järgmise saagikoristuseni.
- Kooritud nelk asetatakse päevalilleõliga täidetud anumasse ja hoitakse pimedas ruumis.
- Vürtsitaimede pead kastetakse jahu. Terved köögiviljad pannakse anumasse, iga kiht piserdatakse jahuga, seejärel suletakse anum kaanega.
- Linakotid õmmeldakse eelnevalt, keedetakse naatriumkloriidi kontsentreeritud lahuses ja kuivatatakse päikese käes. Nad säilitavad talvesordi vürtsikad viljad.
- Saagi säilitamiseks kasutatakse vitstest korve, milles küüslaugupeadel on juurdepääs õhule.
- Küüslauk on hästi säilinud, kui see pannakse anumasse ja piserdatakse sibulakoortega.
- Külas kasutavad nad teistsugust meetodit: nad panevad pead puidust kasti ja puistavad puiduhake, mis aitab neid säilitada kuni järgmise saagikoristuseni.
Kasutades käepärast erinevaid materjale, saate saagi kodus kaotsi salvestada.
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Loe rohkem:7 parimat sibulasorti