Hilissuvel aiad küps suur hulk baklažaan ja suvikõrvits. Et saagi riknemise, sest see on võimalik teha ettevalmistusi talvel. Selle töö tegemiseks on vaja vähemalt aega ja vaeva.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
tootevalik
Salat erinevate köögiviljade peetakse klassikaline suupiste, mis on koristatud talvel. See on palju vitamiine, et tugevdada immuunsüsteemi ja aitab võidelda hooajaline haigusi. Et salat osutus mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, on vaja valida õige koostisosi.
Nimekirja vaja tooteid:
- 1 kg suvikõrvits;
- 1 kg porgandit;
- 1 kg baklažaani;
- 2 kg tomateid;
- 1 kg pipart;
- 2 pead küüslauku;
- Artikkel 1.5. päevalilleõli;
- 80 ml äädikat;
- 300 g suhkrut;
- Poole silmuse. soola;
- hunnik värskeid ürte;
- vürtse.
Sest salat saab kasutada mis tahes liiki squash. Ainus nõue selle koostisosa - värske. Valides baklažaanid peavad olema rohkem ettevaatlikud, sest see on selle juurvilja võib rikkuda kogu tükk. Eksperdid soovitavad osta keskmise suurusega puu. Neil on vähe seemneid ja madalas kontsentratsioonis solanine (mürgine aine sisaldub igasuguseid baklažaan).
Tomatid ja paprikad on kasutatud kaste. Seetõttu peame valima kõige mahlakad puu mitte liiga jäme naha.
retsept toorikute
Sõltumatult seda salatit ei saa ainult kogenud perenaine, kuid ka algaja. See töö tehakse kiiresti ja ei nõua palju kogemusi konserveerimine köögivilju.
Õige tegevuste jada:
- Ettevaatlikult pesti baklažaanid lõigati viiludeks ole paksem kui 1 cm. Nad asetatud sügavale kaussi, puista ohtralt soola ja jäta 1 tund. Selle aja jooksul, hõõruda puhastada porgandid.
- Kabatšokid jahvatatud samuti baklažaan.
- Paprika lõigata vart ja seemned eemaldada. Ülejäänud osa on lõigatud suurteks tükkideks.
- Prosolivshiesya baklažaan pigistada käed ja pesti veega.
- Pane plaat pan, mis kuumutatakse päevalilleõli. See levis baklažaan ja prae 2 poolt kuldpruuniks. Samamoodi teatatud suvikõrvitsa. Pärast neid köögivilju kergelt praetud riivitud porgandid. Valmistooted pannakse kõrvale ja lasti jahtuda toatemperatuurini.
- Sel ajal, valmistada kaste. Sest see jahvatatakse segistis tomatid, paprika, küüslaugu ja ürtidega, puhastatud kõik mittesöödav osad. Oluline on saavutada ühtlaseks, nii et saate eelnevalt koorida tomat.
- Taimne valatakse pannile. See valati soola, suhkru ja vürtsid valitud.
- Maht panna vaiksel tulel. Niipea kui kaste on keema, vala äädikat sinna. Täida kokk 30 minutit.
- Eelnevalt pesti purkide virnastatud praetud juurviljad. Nad valada kuuma kastmega.
- Pangad rulli ja jäta köögis jahtumiseni. Pärast seda, puhastada klaasi konteinerid sahver või keldris.
Salat suvikõrvits ja baklažaan - maitsev suupiste, mis on rikas kasulik inimestele. Külma ilmaga, see ei ole mitte ainult suur lisaks lõuna- või õhtusööki, kuid ka lisada keha olulisi vitamiine.
algartikkelja paljude teiste materjalidega võib leida meieveebisait.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Loe lähemalt:Etappide retsepti õrna Lecho ilma äädikas ja õli