Iga aednik teab, et see on üks asi, mida kasvatada põllukultuure, kuid hoopis teine asi on hoida seda. Lõppude lõpuks, kui kapsas hakkavad halvenema, aega ja vaeva, mis on investeerinud aias kogu hooaja kaotas asjata. See on põhjus, miks on vaja pöörata erilist tähelepanu valmistamine ja säilitamine. Ja see ei ole üldse lihtne.
Käesolevas artiklis ma tahan rääkida, kuidas hoida kapsas korteri rõdu. Suvila Mul on keldris, kuid sinna minna talvel on väga problemaatiline. (Teede aiandus puhas halb, maa lumi ei tulnud. Jah, ja reisida ka maksab raha.)
Alustage ettevalmistamise kapsas ladustamine on vajalik etapil kogumise.
1. korralikult koristada
On öeldud, et säilivusaeg sõltub suuresti erinevaid kapsas. Seega, kui sa otsustad varuma kapsas talveks, siis on parem valida sellised sordid nagu "külmutatud", "kakuke" või "kryumon".
Pika säilivusajaga kogutakse üksnes ajal, terve puu. Ära lase kapsas kasvama. Kui te ei tea, millal on parim saak kontakt aiandusturu. Sealt rääkida üksikasjalikult aja kohta küpsemise konkreetsete sordid. Kui kapsas alustada crack - olete hilja. Selline puu värske pikka aega ei saa salvestada. See on parem saata toitu üks või rulli pankades.
Nagu teistegi köögiviljad, kapsas tuleks koguda ainult kuiva ilmaga pärastlõunal. (Hommikul ja õhtul puuvili võib olla tugev hallitus)
Nii kaua hoitakse ainult tervikuna, kahjustamata köögiviljad saagikoristuse ajal kapsas ei saa visata ja panna suur kuhi. Kapsas omaenda raskuse all võib hakata sandiks.
2. Valitud taotlejad Säilitamise
Pärast koristatakse, kapsas tuleb sorteerida kahte rühma. Esimese minna poodi, teine kasutatakse nüüd! (In toit, purkides jms)
Rühm, mis läheb poodi, vali ainult tugevad ja terved maisitõlvikud. Nad peaksid olema:
- praod;
- Tumedad laigud;
- Mõlgid või jälgi compression;
- lahtised;
- Jälgi külmutamine;
Lisaks kapsas ei tohiks olla "ülekasvanud". Ebaloomulikult suur pea kapsas on riknevad ja ei saa säilitada pikka aega.
3. Valmistage kapsas Säilitamise
Eemalda palju ülemise lehed kapsas ei ole seda väärt. Lõigatakse ära ainult need, mis lihtsalt "kaaluda", närtsinud või olid tõsiselt vigastatud. Tuleb mõista, et lehed on loomulik kaitsekiht.
Kui kapsas on väiksemaid kahjustusi, kuid olete kindel, et pea läbi kaua salvestatakse - kahju korralikult lõigatud. Kuid ma soovitan mitte saata tagatisraha kapsas, mis oli "puudusi."
Vars lõigatakse samale tasemele alumised lehed.
Järgmine juht tihedalt pakitud toidukilesse (Võite osta igal supermarket või toidupoes). Kui juht on pakitud, lamedamaks käed filmi kõrvaldades kõik tühjad ja voldid. Meie pakend peaks sobima mugavalt lehed.
4. Valige koht ja tingimused
Ainus koht kodus, kus saate talletada kapsas - lodža. (Külmkapis vähe ruumi, ja sahver temperatuur on liiga kõrge)
Murra kapsas kasti mitte rohkem kui 3-4 rida peal üksteist, et vältida liiga suurt survet alumisele kapsad.
Kui loge temperatuur langeb alla 0 kraadi, parem soojustada vaht kastide või muude ehitusmaterjal. Vastasel juhul võite külmutada saagi.
Ärge unustage vaadata läbi kapsas ladustamise ajal aega. Kapsas, mis on hakanud rikkuda, sa pead kohe eemaldada kasti ja saata toitu. Kui te järgite neid lihtsaid reegleid, kapsas on värske ja tugev, kuni kevadel.
Oleksin väga õnnelik, kui minu artikkel oli kasulik teile. Pane "meeldib" ja tellida minu kanal aia.