Tender liha, kuid karge ei ole alati võimalik protsessi praadimiseks kala. Seal on palju erinevaid tehnikaid valmistamise see roog, kuid kõige maitsvat toitu taignas saadud.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Taigna retseptid: juust, kartul ja piim
Pole tähtis, mida kala kasutatakse praadimiseks, on vaja eelnevalt puhas ja pesta. Kui toode on külmunud, siis enne kui saadate selle pan, oodake sulanud. See ei tohiks loota, et jää kaob protsessi küpsetamiseks. Külmutatud kala, saadetakse pannile, siis vaata lõppenud peal, kuid sees jääb tooreks:
- Juustukook taigna. Nõutav 100 grammi freesitud juustu riiv. Kauss 4 vahustatud muna 3 spl majonees. Et maitse add vürtsid (sool, pipar jne), 1 spl jahu ja riivitud juust. Taas segati ja alustada praadimine. Tükk kala pead täielikult rulli taigna ja siis saata pan. Kui ilmub kuldne koorik, filee saab välja teisele poole.
- Kartuli tainas. Kartul (3 tk.), Pesta, puhastada ja jahvatatakse jäme riiv. Saadud pasta lisatakse 2 sl jahu, 1 muna ja maitseained maitse. Pärast segamist kõigi koostisosade hakata paneeritud ja küpsetamiseks.
- Piim taigna. Praadida umbes 1,5 kg filee, on vaja umbes 400 ml piima. See peab olema värske, et mitte tarretuma kuumutamisel. Soojendatud (mitte kuuma) piim torge 6 tk. munakollane, sool ja muud maitseained (valikuline) 2 supilusikatäit jahu ja seejärel segati hästi. Valgud peab olema hea peksid segaja pakkumise kasvas 2 korda. Taigna valatakse ettevaatlikult koheva vahu munavalkudest, segati uuesti ja siis edasi bitti sukeldamise ja praadimine.
Taigna Hiina, õlu ja valgu, samuti retsepti küüslaugukastmes
- Taigna Hiina. Sobib hästi selle ettevalmistamisel retsept on punaseid sorte kalu. 500 g kalafilee vaja 2 supilusikatäit maisitärklise valage eelnevalt mikseris lahtiklopitud munaga. Vürtsid lisatakse maitse. Fry filee taignas soovitatav üle kõrge kuumus. See retsept sobib küpsetamiseks ja marineeritud kanatiivad.
- Taigen õlut. Retsept kasutatud 150 ml light sordist. Dark parem mitte võtta, sest see võib anda tassi mõru maitse. 1 muna peaks eraldi valku, lisada sellele 100 g sõelutud jahu ja 2 spl taimeõli. Sa ei peaks muretsema, et pärast segamist kõik koostisosad, et saada piisavalt vedela massi. Pieces kala kastetud taigna ja praadida kuldpruuniks kooriku.
- Valk retsept. Sa pead eraldada valgu 4 muna ja seejärel lisage 3 tl jahu ja 1 tl veega. Pärast segamist taigna peaks olema pannkoogid. See kastetud filee ja praadida, kuni keedetud. Selgub pakkumise kooriku.
Kala on valmis kiiresti, kuid see on parem prae keskmisel kuumusel kaanega suletud. Kui leek on liiga väike, et toode saada liigse kuivatamisega. Pärast eemaldamist kala pan tükki tuleks panna paber. See neelab üleliigse rasva.
Need retseptid 6 taigna kala võimaldab anda tuttav nõud, uue maitsega. Nad ühendavad hästi valge veini ja küüslaugu kastmes, mida saab valmistada ise. Et luua vajalik majonees ja hapukoor. Tooteid segada võrdsetes proportsioonides. Küüslauguküünt (2-3 tk., Mõõtmetest sõltuvalt) tuleb peeneks lõigatud noaga või lehe mudakonn jahvatama ja seejärel lisage segule hapukoort ja majoneesi. Anna Nõu kena vaadata ja parandada maitset hakitud maitsetaimi noaga. On jäme riiv jahvatatud väike marineeritud ja ka lisada kaste. Kõik koostisosad on segatud ja serveeritakse lauda.
algartikkelja paljude teiste materjalidega võib leida meieveebisait.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Loe lähemalt:Peen eelroog kapsas - kokk "Kremli Khryapa"