Ginger või ingveri officinale - troopiline igihaljas mitmeaastane rohtne kultuur perekonda ingver, on paks (2-3 cm) silnovetvisty juuremugulad risoomi pikkusega 12-15 cm. Kõrgelt nii palju maailma piirkondades, samuti kurkum. Lehed radikaali, kestendav pikkusega 18-20 cm. Õitsemise ingver püstised varred Sarnaselt naelu ulatuda kuni 2 m kõrgusel. Sünnikodu see kasulik taim on Edela-Aasia ja Lääne-Indias. Selle kasutamine on umbes 3500 aastat vana, kasvatatakse Hiinas, Austraalias, Indoneesias, Lääne-Aafrika, ja isegi Euroopas, mis tõi kultuuri keskajal, risoomi, mis sisaldab suures koguses eeterlike õlide, vitamiinide ja aminohapet. Seega tänu kasulikud omadused ingver aastaid, inimesed elavad Aasias, isegi ebasanitaarsed tingimused, õnnestus vältida epideemiaid. See ainulaadne taim on võimas aphrodisiac, nii Hiina tihti võrrelda seda "Maskuliinsus", Jaapani add ingver kõikides rahvustoite - üks põhjusi, et riik on väga vähe rasva inimesed.
See ja paljud teised materjale võib leida meie veebisait.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Huvitavaid fakte ingver
Üldnimetusega Zingiber- nimi pärineb rooma sõna hornlike, Ladina officinale-apteegi. Muide, leida loodusest ingver meie ajal on peaaegu võimatu. Kõik taimesortide on ammu muutunud osa kultuuri enamikus riikides ja leida oma taotluse mitte ainult meditsiinis, vaid ka toidu valmistamiseks ja kosmeetika üle maailma.
Ginger on nüüd üks kõige levinum objektide uurimistööd on kasutatud erinevate haiguste raviks, näiteks: reuma, kurguvalu, peavalu, seedehäired, isutus, turse, kõhupuhitus, reuma, bronhiaalsetest astma. India ja Austraalia, ingver kasutatakse profülaktiline vastu katk. Kui me räägime kulinaarse kasutamise, ingver on väga populaarne vürtsi erinevate toitude rahvusköök, kui võimalus, pulbristatud ingveri valmistamiseks kasutatud küpsetiste, kastmed, teed, neid toideti nii eraldi suupiste marineeritud sushi ja rulli ja nii edasi. Laialdaselt kasutatakse kosmeetika. Seda iseloomustab eriline ilu ja kasutatakse sageli ilutaimede.
Keemilise koostise ja raviomadusi ingverit
Keemiline koostis ingverijuurt on ainulaadne, mistõttu selle kasutamine on laialt levinud meditsiinis, toidu ja kosmeetika. Sama rikkalikult unikaalne taim?
Ginger - "universaalse ravim", mis koosneb:
- eeterlikud õlid (umbes 3-3,5%);
- vitamiinid B, C ja E (kuid kui ingverit on suur tõenäosus ellujäämiseks oma struktuuri C-vitamiini miinimum);
- asendamatuid aminohappeid;
- tuhk;
- mineraalid (magneesiumi, mangaani, kaaliumi, fosforit, rauda, naatriumi, räni, tsink jne);
- kiudaineid, koliin, beetakaroteen;
- suures koguses tärklist;
- gingerol, andes põletatakse maitse.
Millised on peamised raviomadusi ingver, selgus täna:
- Antimikroobne, viirusevastane ja antibakteriaalne.
- Põletikuvastane, tugevdab immuunsüsteemi (ingverijuur kasutatakse laialdaselt nohu) on Köha omadused.
- Parandab vereringet inimorganismis, parandades seeläbi meie mälu, suurendab mõtlemise ja vaimsed võimed.
- On stimuleerimine töö seedekulgla normaliseerimiseks seedesüsteemi. Ingver on hästi ergutab närvisüsteemi, toonid üldseisukorda organismis.
- Ta valdab kolereetiline mõju.
- See vähendab vere hüübimist ja normalize vere kolesteroolisisaldust.
- See kiirendab ainevahetust, mis omakorda soodustab kaalulangus
- See aitab ravis kuse avalda kasulikku mõju.
- Hea valuvaigistav ja ennetab kudede infektsioon.
Kasutamine ingver toiduvalmistamisel
Ginger on üks kõige väärtuslikum vürtse maailmas ja on kõige sagedamini kasutatakse vürtsi. Kuivatatud ingveri või suhkrustatud kujul on meeldiv spetsiifiline lõhn ja maitse. Pole esimesel ingver hoidiste omane maitse enam kui purustada. Kasutatud valmistamisel kondiitritooted ja praadi. Noored lehed ja varred ingver saab kasutada salatites. Külmetuse ja füüsiline aktiivsus, pruulitud ingver, lisades mett ja sidruniga. Aasias, see on väga populaarne marineeritud ingver. Lisatakse lihatoodete ja mängu, muutes need pehmeks ja lõhnavad. Vene köök ingver maitseained lisada mee, viidi alla, liköörid, sealhulgas tuntud kõigile piparkooke. Ginger on osa toiduvalmistamise Hõõgvein, õlu jne augustaja. Julgelt leiutada oma retsepte ingveri ja hämmastama oma külalistele.
Saladusi kasvab ingveri
Kui teil on armuke aretada kodus või aias originaal taimede ingver tipphetk oma aeda. Kuidas kasvatada ingver kodus? Kui loote vajalikud temperatuuri ja kaitsta tuule, tõenäosus kasulik taim kasvada suur, kuid arvestades kliima meie riigis, avamaal ei ole kerge ülesanne. Enamikul juhtudel võimalused kasvada kasulik taim kasvab, kui taim on kasvuhoones või laia lillepott sügavus 25 cm. See on parim, mida teha istutamine märtsi alguses, kui taim kiiresti võrsed ja annab selle omanikule ilusad lilled meeldiva sidruni lõhnaga.
Kasvatamise ingveri avamaal
Kui te otsustate kasvatada ingver avamaal, idanemise on kõige parem teha läbi seemikud kui juured on idanemist, see on üle avamaal.
Selja, ostetud poest peab olema värske, noor, sile, on neeru, tasasele pinnale ning kena kuldne toon. Mullas, taim peaks olema umbes 8-10 kuud. Kõrval istutusmaterjali ei kahjustatud ja ei vaata kortsus ja lõtv.
Valmistamine mulla all seemikud ingverit
Veendumaks, et teie lülisamba on juurdunud maa, mulla happesus peaks olema pH 6, lahtine ja hingav. Selleks, veenduge, et äravoolu aluse (põhja pit valada liiva või kruusa) ja küpseta mullasegu all seemikud määr 1: 1: 1: 1 segu huumus, liiv, kerge aiamuld ja huumus.
Ettevalmistus istutamiseks risoome
Veebruari lõpus või märtsi alguses valitud kohas potid ingveri juured nii, et pungad vaatas üles ja puista risoomid istutatakse 3-4 cm mulla segu, rikkalikult kasta ja kaetud kilega, mis võib asendada plastikust pudel. Selleks lõigatakse pooleks ja kasutada pudeli põhja. õhutemperatuur, mis on tulevikus taim olema vähemalt 25 ° C-ni
Enne taime risoomi leotada 12-20 tundi soojas vees (60-70 kraadi) perioodi neeru paisuda. Lõika ingver aktsiate, nii et iga oli 2-3 pungad elus. Haavad pärast lõikust puistepreparaadi puutuhka või pulbristatud puusütt.
Valmistage voodid istutamiseks seemikud ingver
Kuna ingver vajab kerget mulda kõrge orgaanilise aine sisaldus, sügisel peaks sillutama teed tulevastele seemikud, kaevamine maa 1-2 kopad komposti ruutmeetri kohta. m ruut.
Lossimine ingver seemikud
Aprilli lõpus mai alguses, on juured võrsed istutatakse alaline sügavusel 20 cm 30 cm puista mullasegu nii Neer vaatas üles, ärge unustage vett ohtrasti ja ajutiseks peitmiseks filmi või muu kattematerjale, kui kevadilm on endiselt ebastabiilne.
Hoolitse istutamine ingver
Kui pärast 30-40 päeva on noored võrsed, taim tuleb korralikult hooldada. Kuna võrsed hakkavad aktiivselt värvata kasvu, muld peaks olema piisav, et niisutab ja vältida selle kuivamist, pihustamine noored võrsed ingverit 2-3 korda nädalas pihustiga ja küllastada muld hapnikuga järgmisel päeval pärast kasta muld peaks olema proryhlit. Pihustamine ja jootmise veeta hommikul enne 09:00 ja pärast 16 tundi ööpäevas.
toitmine
Kui selg hakkas tärkama täiesti tuleks mõelda toitmine oma taimi. Kui soovite ingver up kohev ja ilus - parim toitmiseks on orgaaniline ja kaaliumväetiste. Kui soovite saada head saaki ja kasvada suur root sobib kõige paremini söötmise kodulinnusõnnikut segada vägihein ja lahjendatud vahekorras 10: 1 ja 15: 1. Piisavalt, et toita 1 iga 2 nädala vahetult enne tegeliku õistaimed ja kohe pärast esimest võrsed. Kuna kaaliumsulfaati soodustab vohamist risoome augusti lõpus, ingver tuleks joota lahusega, tuginedes 50-60 grammi ruutmeetri
koristamine
Kui märkate, et lehed hakkasid kollaseks ingveri ja kukkuda, stop jootmise ja 1-1,5 nädalat kaevama saagi, puhastage muld pesta jäänuseid mustuse ja veidi kuivatatud päikese käes.
Ingver juured hoida kuivas kohas või taimsed külmkapi temperatuuril + 2 ° C, peaks olema läbilõige ingveri kahvatukollane tooni.
Kui te otsustate kasvatada ingver ilutaimede, selle juure on jäänud mullas talvel.
Ginger tootmise Kesk- ja Põhja-Venemaa
Kesk- ja Põhja-Venemaa ingver on kasvanud üksnes kasvuhoones või sisetingimustes. See on parim, mida teha istutamine märtsi alguses, kui taim kiiresti võrsed ja annab selle omanikule ilusad lilled meeldiva tsitruse lõhnaga. Veebruari lõpus - märtsi alguses, kaitstud maapealse tuleb hoolikalt ette valmistada. Segu valmistati sama suhe maandumiseks juurte seemikud. Optimaalne temperatuur on 25 ° C ja mulla temperatuur 12.. + 15 ° S.Sovet.
Kasvatatud kasvuhoones, säilitavad kõik nende kasulikku ja raviomadusi.
Kasvatamise ingver kodus
Kui luua soodsad kasvutingimused ingver päris hästi kodus, kuid see on üheaastane taim, kuid ei kaota oma maitse ja raviomadused. Istutatud ingverijuurt koju, olenemata aastaajast, kuid tulemus on parem talvel. Kui juur on veidi kuivanud, ei kiirusta saata see prügikasti. Leotada paar tundi soojas vees, siis äratab uinunud pungad. See juhtub, et ingverijuurt võimaldab rohelised võrsed, kui see asub kuiv, soe ja valgusküllane koht.
Üks komponente ingver kasvatamine sisekliima on valik pott, mis on istutatud juur. Mahuti peaks olema nii suur ja lai. Parim kvaliteet mulda segada väetist juurviljad vastavalt juhistele ja lisati tilkhaaval meie selg, nii et maa on kaetud pungad 2-3 cm. Anda mõõduka kasta taime ja 14-20 päeva näed noored võrsed.
Ära unusta kasutada kanalisatsioon vältida juuremädaniku ja väetada kaks või kolm korda nädalas üldiselt väetist.
Kui suvel oli kuum ja vihmane, ebatavaline taim potti tehtud ja pani rõdul või kohapeal. Peaasi, et vältida otsest päikese- ja tuuleenergia parem.
Esimene 2-3 aastat ingver ei ole vaja istutada, ja pärast, kui soovite korrutada oma ime taime jagades risoomid ingver istuvad igal aastal. Siirdatud ingverijuurt kasvab kõrgusega 1-1,5 m ja selle lehed kuni 18-20 cm. Õitsemine ingver kodus on äärmiselt haruldane, kuid kui ime juhtus lill kasvab väga ebatavaline ja ilus, nii armastavad hoolitseda taimede hoolikalt ja otsida lill. Ja kui te märkate, et taim on muutunud kollaseks, julgelt kaevab ja kasutada seda enda tarbeks.
Kokkuvõttes kasvab ingveri kodus või oma ala, võib-olla kõige tähtsam - jälgida ja arvestada kõiki reegleid kasvatamise ja võib siis näha ilu õitsemise ingver.
See ja paljud teised materjale võib leida meie veebisait.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Loe lähemalt: Kaunista dacha mitmetasandilise voodid