Miks lehmaliha nimetatakse veiselihaks, mitte lehmaks?

Sealiha nimetatakse sealihaks ja kanaliha kanaks. Aga miks siis nimetatakse lehma ja pulli liha salapäraseks nimeks "veiseliha"? Lõppude lõpuks pole see sõna peaaegu sama tüvi ühegi veise esindaja nimega. Sellele küsimusele vastuse leidmiseks peate süvenema nime semantikasse.

Lehmi on alati kutsutud veiselihaks. / Foto: onegreenplanet.org.

Tänapäeval tähendab veiseliha enamat kui lihtsalt veiste, näiteks lehmade ja pullide liha. Samasse kategooriasse kuulub pühvli-, vasika- ja härgaliha. Tulevikku vaadates tuleb kohe märkida, et venekeelsed sõnad "lehm" ja "pull" on suhteliselt noored. Sõna "veiseliha" või õigemini selle juur on palju vanem. Fakt on see, et juur "gwou" on proto-indoeuroopa juur, mis esineb tohutul hulgal sõnades, mis tähistavad veiste esindajaid erinevates keeltes. Kaasa arvatud slaavi.

Nime olemus peitub keeletraditsioonis. / Foto: regnum.ru.

instagram viewer

Mis ühendab kõiki slaavi kirjakeeli? Asjaolu, et nad ilmusid ilma Bütsantsi impeeriumi, Cyrili ja Methodiuse kuulsa missiooni kultuurilise mõjuta. Niisiis oli vanas vene keeles sõna "govado", mida kasutati veiste kohta. Seejärel sisenes see makedoonia, tšehhi, serbia, sloveenia, slovaki, bulgaaria ja vene keeltesse sõnade varjus: govedsko, hovězí, veiseliha, govedina, hovädzie, veiseliha ja veiseliha. Kõiki neid sõnu on kasutatud pullide, lehmade, pühvlite jne tähistamiseks.

Uut nime nad välja ei mõelnud. / Foto: ok.ru.

Seega on sõna "veiseliha" üldnimetus kariloomade kohta ja mis kõige tähtsam, see on palju iidsem kui meile harjumuspärased nimetused. Lisaks on seda sõna koduloomade liha puhul kasutatud juba ammusest ajast ja seetõttu ei saanud keeletraditsioon lihtsalt paljude sajandite jooksul muutuda, nagu esivanemad nimetasid lehma liha kangekaelselt täpselt "veiselihaks" ega leiutanud jalgratast uuesti, leiutades tarbetuid uusi sõnu nagu "veiseliha" või "lehm".