Kas paljastada külmutatud peaaegu kõik köögiviljad, välja arvatud kurk ja kapsas.
Suvikõrvits, baklažaan, paprika peaks olema kuubikuteks lõigatud ja külm segu - sellisena on ideaalsed hautiste.
Young squash väikesemahulise ilma koorimine naha, on vaja lõigata rõngad paksus 0, 5 cm, pannakse pakendid külmutatud. Mis kammkarbid sama lugu. Lisaks võivad nad olla eelnevalt rest - see võimalus on väga kasulik valmistamisel pannkooke.
Bulgaaria pipar tuleb pesta enne külmutamist, kustutada kõik Semnyi ja ribadeks lõigatud. See on väga mugav lisamiseks borš, taimsed toidud. Ja veelgi cooking täidisega paprika vaja katkestas top, eemaldage seemned ja külmutada järjest tasasele pinnale, siis õrnalt nihkub ruumis, kus nad on midagi alarm.
Roheline või kollane kaunad oad enne külmutamist pead pesta, kuivatada, lõigata raske sabad ja tükelda need väikesteks tükkideks, kui pod on pikk.
Till ja petersell, on vaja pesta, tükeldamiseks, ja seejärel panna väikeste portsjonitena mugav konteiner.
spinati ja hapuoblikas on pesta, kuivad, kui suur - lõigatud väikesteks - külmutada täielikult mitu paberilehte.
Kuid selline populaarne lillkapsas on kõige mugavam külmutada, jagades selle väikesteks õisikud. Vali parim noor kapsas, väike, valge või heledat värvi, ilma tumedad laigud. Sarnasel viisil külmutatud brokkoli ja lillkapsas.
Eelistatud külmutamine keskmise suurusega tomatid, kollane ja punane sordid. Kui valida tugev köögiviljad, terve nahaga, ei mõlgid ja puudused. Neist teha suur koostisosa taimsete hautised, supid ja Borssikeitto - eraldi naha, peate ainult pošeeritud keeva veega enne keetmist köögivilju.
Porgand mugavuse ja säästa aega, samuti enne külmutamist tuleks rest ja seejärel panna a la carte pakette.
Rohelised herned tuleb puhastada, eemaldada herned kaunad, pane anumasse (parim koht plastpakendid) ja seejärel panna kogu asi sügavkülma.