Lisaks ametlikule nimele "Valui" on sellel seenel palju populaarseid hüüdnimesid, millest levinumad on: snotty, cam, goby, fetid russula.
See paistab silma oma suguvendade sugulastest ja seda ei peeta halvaks seeneks nagu kärbseseened. Kuid nad ei rebene peaaegu kunagi. Kuigi see on väga levinud, isegi liiga palju, võib selle arvukust kadestada. Kuid ainult seenekorjajad ei kiirusta seda korvi saatma, vaid vastupidi püüdlevad selle poole, et lüüa nagu mingi kärbseseen.
Väärtus valmistab seenekorjajatele sageli oma välimusega pettumuse, sest kaugelt võib seda kergesti eksitada mõne muu aadliseenega, näiteks valge seentega. Neil on tõesti palju sarnasusi, kuid lähemal uurimisel ei saa neid segi ajada.
Kui seen alles maapinnalt välja tuleb, näeb see välja nagu pall. Sellise palli suurused võivad olla erinevad - pähklist õunani. Eriline märk on rikkalik lima. Kui pall lõigatakse ära, leitakse selle alt jalg, mis on usaldusväärselt peidetud ümara pea alla.
Noorte väärtuslike seente sääre võib juba ussiauk mõjutada, mistõttu tuleb see sageli eraldada. mütsist ja pange korvi ainult müts, mida see haigus noortel praktiliselt ei mõjuta seened.
Küpsemas eas hakkab korgi alumine serv sirgeks minema ja lima, mis varem noore seene kattis, kaob. Seene pind kuivab ära.
Täielikult küpsetel seentel kork sirgendub ja muutub tasaseks, mõnikord isegi nõgusaks. Küpse seene kork kaotab oma elastsuse ja muutub hapraks. Tumedate täppide ilmumine taldrikutele tekitab sageli vale tunde, et seen mädaneb, kuigi see pole nii, see on vaid väärtushinnangu tunnusjoon.
Valuud pole seenekorjajate seas populaarsed ka põhjusel, et vaikse jahi armastajad eelistavad rohkem üllaid - valgeid, puravikke, puravikke, seeni ja volushki. Neid on raskem leida ja kui teid segavad arvukad väärtused, siis pole lihtsalt korvis piisavalt ruumi teiste seente jaoks. Seetõttu püüavad nad mitte raisata jõupingutusi räpaste seente peale, säästes samas ruumi teistele seentele.
Valuud kasvavad suurtes kohtades ja saate korvi tippu täita, kulutades väga vähe aega. Seetõttu on parem nende seente jaoks eraldi tulla.
Kuidas valui seeni küpsetada
Esimest korda (2-3 päeva) tuleks väärtust leotada külmas vees. Vett vahetatakse mitu korda ja pärast leotamist soolatakse see vürtside lisamisega. Soolamisaeg - 2 kuud. Valui ei jää oma maitse poolest piimaseentest alla.
Kuidas Valui kasvab
Seent leidub sageli segametsades, okaspuudes, kaskede, tammede all. Kasvuaeg on juulist oktoobrini, tipp on august.
Valui on kõva viljalihaga, mõrkja ja terava maitsega, ebameeldiva lõhnaga.
Vale väärtus
Valuile sarnane seen on olemas, kuid seda ei soovitata süüa. See on mittesöödav seen, mille korgi sisepinnal on taldrikud, millel on spetsiifiline lõhn, mis meenutab mädarõika, siit ka teine väärväärtuse nimetus - mädarõigas. Esineb augustist septembrini lehtmetsades.
Kork on kumer ja tuberkulliga, korgi värv on pruun või määrdunud kollane. See eraldab vihmase ilmaga mahla. Jalal on korkiga sama värv, sellel pole mürgistele seentele omast rõngast. Viljaliha lõhnab ebameeldivalt ja mõrkjas maitse.
Kui sööte vale väärtust, võite saada tõsiseid seedehäireid ja halba enesetunnet.
Loe ka: Teeme pudelist voodi. Kasvatame kurke 5 -liitristes pudelites
Sõbrad, ärge unustage kanalit tellida ja LIKE, kui artiklist on kasu!