(!)Telli meie kanal Zen >>IDEAS FOR LIFE| NOVATE.RU
friikartulid - maitsev suupiste, mida paljud inimesed tahaksid anduma ennast kiirtoidu restoranid. Ja siin kodus süüa ei ole nii lihtne, eriti kui on fritüüris käepärast. Tegelikult praadida kartuleid õli nii, et koorik oli kuldne ja krõbe ja keskel, pehme, - võimalik. Peaasi, et tean ühte trikki, peeped köögis McDonald`s võrku.
Et valmistada friikartuleid vajavad vähemalt tooteid - kartul (soovitavalt suurte tahkest mugulad), taimeõli, soola ja suhkruga... Esimene reegel, mis peavad olema täidetud: Kui võimalik, proovige kasutada mis tahes köök vahend, millega saab lõigata kartul kuubikuteks. Nii tükki on umbes sama, ja nad vajavad samal ajal röstimiseks (muidu on oht poole röstitud mõnes kohas ja mõnes kohas põles kartul).
Lõigatud kartuli puhkuse nõutud pooleks tunniks lahusesse valmistati vee lisandiga suhkru ja lusikad soola. Soola ja suhkrut võrdsetes osades peaaegu üksteist, kuid pärast küpsetamiseks friikartulid on nii armastatud palju kiirtoit maitse. Ajaks, kartuliviilud vee-, ometi millest paistma liig tärklis ja praadimine nad ei lagunevad.
Järgmine samm - kuivatamist kartuleid. Lõigud on vaja saada veest, spread kuivas tekstiili või paber, kaas teise ja võimaldab neil täielikult kuivada. Pärast - volditud plastikust konteiner või regulaarselt kilekotti ja pane sügavkülma. See on veel üks saladus kiirtoit ketid: friikartulid on alati visatakse keevasse õli külmutatud. Tänu sellele trikk, ja see jääb seest pehme.
Fry kartulid mugavalt tavaline pann, selleks ei ole vaja kasutada kastrulis või fritüüris. Kuumutage piisavalt õli kui kartuliviilud täiesti sügavkülmas ja lae osa sellest praadimiseks. Kui üleni kartulid õli, näed ja kuuled sahin susisema, selline vastus tuleks. Üks portsjon praetud 5-8 minutit, kartul peaks omandama iseloomulik kuldne värv.
Kui kartulid on valmis, eemaldage see koos lõhikuga lusika. Soovitav on panna kurn klaasist liigne õli. Soovi korral leviku paberrätikud, kuid see meetod nõuab veidi kauem aega. Põhimõtteliselt on see toiduvalmistamise friikartuleid lõpetatud. Vasak puista kergelt soolaga (vabatahtlik) ja serveeri kuumalt tomatikastme. Head isu!
Kui te põhimõtteliselt ei taha süüa võid, proovige süüa Friikartulid ilma rasva tilgad. See retsept on mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik! See sobib ka laste õhtusöök.
(!)Telli meie kanal Zen >>IDEAS FOR LIFE| NOVATE.RU
Allikas: https://novate.ru/blogs/131118/48397/