(!)Telli meie kanal Zen >>IDEAS FOR LIFE| NOVATE.RU<
Isegi kõige lihtsam, näiliselt nõud on saladusi. Näiteks selleks, et valmistada kartulipuder ei piisa lihtsalt potoloch kartulid. Siin on mõned kulinaarse trikke, mis muudab maitse rohkem küllastunud ja tekstuur - pehmem ja õhuline.
Kogenud perenaine teada, et iga kartul sõltuvalt sordist, on eesmärk. Roots koos kahvatu kuldne nahk on parem panna kartulipuder, kui nad on hästi keedetud pehme, kuid mõned sordid punase nahaga on parem jätta praadimiseks, tükid on üks ühele. Need reeglid on tuntud kõigile, kuid me teame, koolist: midagi peab olema erandid ...
1. Sega erinevaid sorte
Niisiis, esimene reegel täiuslik hõõrutud Ärge kartke kombineerida erinevaid kartulisordid. Hauta koos juured eri värvi, siis selle tulemusena saad huvitav tekstuur nõu, kuid mitte libe sodi.
Lisaks võid vabalt lisada teistes hõõrutud juurviljad. Näiteks naeris või pastinaak oluliselt parandada maitse tassi.
2. Ärge lõigake peeneks
Ükskõik millise suurusega lõikad kartulipalade toiduvalmistamiseks, sõltub olulisel määral maitse valmis kaste. Sa ei pea ime: väikesteks tükkideks ligunenud rohkelt vedelikku ja roog välja vesine maitse. Kas võita 10-15 minutit aega kahjuks maitse?
Kui valmis cooking, kohe veest tühjendada ja kuivatada kartuliviilud muidu oht rikkuda kastmega.
3. Ärge kasutage köögikombaini
Vaatamata sellele, et paljud koduperenaised on ammu dubleeritud Harvester asendamatu abimees, et tampimiseks see ei ole assistent. Parem kasutada tolkushkoy vanaema, siis oleks võimalik saavutada ja hiilgus, ja struktureerimine. Langetusmasin muudab kartulid homogeenne põhjustel, mis levis plaadile ainult.
4. Lisa või ja piim õigesti
Püree on palju isuäratav, kui ajal toiduvalmistamise ajal lisada nupp võid, piima või kanapuljongit. Põhireegel: kõike, mida lisada kuum kartul ka peaks olema soe. Esiteks, see on lihtsam segada ühtlaseks, teiseks hõõrutud enam viibimise soe, see ei pea olema kuumutatud enne serveerimist.
Kui soovite veelgi maitse, pruunistatud mõned küüslaugu võiga, lisada see kartulid, ja isegi pärast kaare ja piima. Delicate tekstuur ja peen maitse garanteeritud! Kartulipuder, kuumutada nii ebatavaline viis, lihtsalt maitsta kogu perele.
Mitte vähem populaarne ja küpsetatud kartulid. Püüa süüa seda єtomu lihtne retsept, ja sa ei ole enam maadelda küsimus, kuidas toita pere kiirustades.
(!)Telli meie kanal Zen >>IDEAS FOR LIFE| NOVATE.RU<
Allikas: https://novate.ru/blogs/241118/48528/