Meile tuttavaid asju ei kasutata alati täpselt nii, nagu vanemad õpetasid. Paljudel neist on palju saladusi. See kehtib eriti köögiriistade kohta, mida kasutame toiduvalmistamisel iga päev, kuid teeme seda valesti. Novate.ru on koostanud kümne sellise üksuse nimekirja. Pärast selle lugemist olete väga üllatunud.
1. Küüslaugupress
Küüslauk on mitmekülgne maitseaine, mis sobib hästi paljude toitudega. Seda lisatakse liha- ja kalaroogadele, praekartulile, mõnedele salatitele jne. Küüslauk lisab toidule terava maitse, mida teiste vürtsidega tõenäoliselt ei saavutata. Selle puhastamine on aga täielik karistus. Kest kleepub pidevalt hammaste külge, ei taha maha tulla, jääb pidevalt sõrmede külge. Sellest piinast saab lahti tavalise küüslaugupressiga. Jah, sa kuulsid õigesti. Seda seadet kasutatakse mitte ainult küüslaugu hakkimiseks, vaid ka kooriku eemaldamiseks. Kõik, mida peate tegema, on kõva ots ära lõigata ja nelk ajakirjandusse saata. Paberimass ise läbib kurna ja kest jääb sisse.
2. Nišš ahju all
Tavaliselt hoiavad koduperenaised seal köögiriistu - kaaned, pannid, harva kasutatavad küpsetusplaadid ja muud esemed. Ja mõnes korteris on see ruum täiesti kasutamata. Tõenäoliselt juhtub see seetõttu, et vähesed inimesed teavad, milleks see nišš tegelikult mõeldud on. Selgub, et tootjad pidasid seda algselt värskelt valmistatud roogade ajutise ladustamise kohaks. Küpsetamise käigus koguneb selles nišis soojus ja sinna jäänud toit jahtub aeglasemalt. Seega saate võimaluse serveerida alati laual sooja toitu ja säästate vajadust neid mitu korda uuesti soojendada, kuni kõik pereliikmed õhtusöögiks kogunevad.
3. Blender
Tundub, et blender pole nii mitmekülgne, et seda saaks väärkasutada. Kuid tegelikkuses pole asi mitte niivõrd nuppude vales vajutamises, kuivõrd toidu hakkimise vales järjestuses. Tavaliselt viskavad koduperenaised sama smuuti valmistamisel segisti kaussi kõik käepärast olevad tooted, mõtlemata komponentide kõvadusastmele. Kuid on õige panna koostisosad kindlas järjekorras: kõigepealt pehmed või vedelad, seejärel seemned, ürdid ja lõpus kõvad köögiviljad ja puuviljad, näiteks õunad. Kõigepealt kõva toidu panemine muudab segisti noad hakkimise raskemaks ja ei suuda kõike ühtlaseks pastaks jahvatada.
4. Spagetilusikas
Kui teie köögiseadmete seas on kadunud lusikas, millel on laiad hambad ja auk keskel, siis palju õnne - olete spagetilusika omanik. Paljud koduperenaised peavad seda pilulusika analoogiks ja kasutavad seda kuumast veest pasta saamiseks. Mõni kasutab küpsetamise ajal pika pasta eraldamiseks lusikat. Kuid vähesed inimesed teavad, mis on selle tegelik eesmärk.
Selgub, et ava seadme keskele on loodud selleks, et saaksite mõõta täiusliku portsu pastat. Muidugi, väikeste pastatoodete nagu farfalle ("vibud") puhul see trikk tõenäoliselt ei toimi, kuid osa spagette saab probleemideta välja mõõta. Fakt on see, et auku pannakse umbes 80 grammi pastat. Just seda näitajat peetakse etaloniks inimese teenindusmahu osas.
5. Auk pannil käepidemes
Kõige tavalisem arvamus, miks selliseid auke vaja on, on järgmine: et saaksite panni konksu otsa riputada. Jah, ka see kasutusviis toimub. Esialgne idee oli siiski sisestada auku lusikas või spaatl, mida kasutatakse roogi koostisosade segamiseks küpsetamise ajal. Seega saate täiuslikult ilma määrdunud söögiriistade jaoks spetsiaalse alustassita ja jätke laud puhtaks.
Märge: Täpselt sama olukord on hautise, kastruli või kulbiga, mille käepidemes on sageli augud. See on mõeldud aerude või lusikate ajutiseks paigutamiseks.
6. Külmkapp
Jah, kahtlemata on külmkapi peamine ülesanne hoida toitu madalal temperatuuril, pikendades seeläbi nende säilivusaega. Kuid see pole veel kõik. Eriline väljakutse seisab silmitsi keskmise riiuli ees. Tootjad väidavad, et see peaks sisaldama piima, selle derivaate, aga ka mitmeid muid kergesti riknevaid tooteid, mille olemasolu külmkapis unustatakse. Kuid on veel üks toidukategooria, mille jaoks keskmisel riiulil on kõige rohkem tervislikke suupisteid. Nende hulka kuuluvad köögiviljad, puuviljad, keefir ja muu sama tervislik toit. See nutikas nipp aitab teil jääda toitumisraamistikku, sest külmkapi avamisel näete kõigepealt tervislikku toitu.
LOE KA:Nõukogude mineviku kaja, mida ei saa paljude elust eemaldada
7. Auk lõikelauas
Plaadi auk on palju funktsionaalsem, kui esmapilgul võib tunduda. Jah, enamasti kasutatakse seda seadme konksu otsa riputamiseks. Kui aga auk on piisavalt suur ja laud ise on ilma eenditeta tasane, saab seda kasutada muudel eesmärkidel. Näiteks viilutatud toidu ettevaatlikuks taldrikule valamiseks. Niisiis, nad langevad kindlasti ettevalmistatud mahutisse ja te ei pea kogu köögis tükke koguma. Pange tähele, et neid auke leidub ainult plast- ja puitlauades, kuna need on mõeldud köögiviljade ja puuviljade hakkimiseks. Kuid te ei leia neid klaasist koopiates, kuna selliseid plaate kasutatakse liha lõikamiseks.
>>>>Eluideed | NOVATE.RU<<<
8. Suured noad
Kõigil koduperenaistel ei ole selliste nugade kasutamise ohtu, sest nende abiga on toitu täpselt, täpselt ja õhukeselt lõigata. Lisaks on suur võimalus ennast lõigata. Kui aga nuga õigesti hoiate, ei pea te eelnimetatud probleemide pärast muretsema - kõik saab iseenesest korda. Tavaliselt hoitakse noad järgmiselt: nimetissõrm on peal ja ülejäänud on käepidemel suletud. See pole õige. Kokad rõhutavad, et pöial peaks olema tera ülaosas ja nimetissõrm küljel, et liikumist juhtida. Harjutage iga päev ja mõne aja pärast on teil raske ette kujutada toiduvalmistamist ilma suurte nugadeta.
Ka teile kasulik 10 eluhäkki, millega banaalne kokkamine muutub palju kiiremaks ja huvitavamaks
Allikas: https://novate.ru/blogs/200220/53495/