Sulgege tomatid ilma äädika talvel

  • Dec 24, 2019
click fraud protection

Et saada maitsvat ettevalmistused talveks katta tomatid ilma äädika. Selle asemel lisamisel sidrunhape marineerimine või isegi saada koos soola ja suhkrut.

Tomatid ilma äädika talvel. Illustratsioon artikkel kasutatakse standardset litsentsi © ofazende.ru
Tomatid ilma äädika talvel. Illustratsioon artikkel kasutatakse standardset litsentsi © ofazende.ru

Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.

Variandid sidrunhappega

Puu- konserveerimiseks, on soovitav võtta väike või keskmise suurusega, paks koorik. Pangad on parem kasutada suurte - 2 või 3 liitrit. Kell kolm-liitrine mahutavus on vaja võtta järgmisi koostisosi:

  • 6 sl. l. suhkur;
  • 1 h. l. sidrunhappega;
  • 2 spl. l. soola.

Kui tomatid on paigutatud purgid võtta:

  • 2 tundi. l. soola;
  • 2 spl. l. suhkur;
  • 1/3 tundi. l. sidrunhapet.

Maitseainetest vaja must ja piment, kaneel, nelk ja küüslauk. Cinnamon peab viiludeks. Kui ei ole vürtsi sel viisil, kasutamise pulber on lubatud.

1 liitrine purk piisavalt 1-2 küüslauguküünt. Selle puhas ja lõigatud õhukesteks viiludeks. Allosas on sätestatud küüslauk, kaneelikoor, nelk oksad 2-3, 5-6 herned mõlemat liiki pipar.
instagram viewer

Tomatid pesta ja purustada mitmes kohas hambatikuga. Kindlalt paigas purkidesse ja kalla keeva veega. Oodake, kuni mahuti sisu täielikult jahtuda. Vedelik valatakse otse purkide keerdumine sool, suhkur ja sidrunhape. Ülevalt valada keeva veega ja kohe rulli.

Marineeritud viisil tomatid välja magusat ja ei järsk, vürtsikas õrna maitse. Nad sobivad suurepäraselt neile, kes ei saa kasutada äädikhape.

Tomatite ilma äädikat ja sidrunhappe

See valik sobib rohkem armastavad looduslike tomati maitse. Saagikoristus meenutab omatehtud tomati mahla soola. See ei ole kiire ja ei vürtsikas. See nõuab vaid 3 komponenti: tomateid, soolast ja veest. Lisaks protsessi säilitamine on üsna lihtne. Vastavalt sellele retsepti ei pea puu põletavalt kuum vesi, millele järgneb juhtida vedelikud ja korrates manipuleerimise.

Küpsed tomatid. Illustratsioon artikkel kasutatakse standardset litsentsi © ofazende.ru
Küpsed tomatid. Illustratsioon artikkel kasutatakse standardset litsentsi © ofazende.ru

Proportsioonid vastavate soolade purkide kasutatakse järgmiselt:

  • 1 l - 1 h. l.;
  • 2 n - 1, kümme. l. (10 ml);
  • 3 l - 1 spl. l.

Tomatid laotud pakend tihedalt. Enne seda olid nad hoolikalt pesta ja kuivatada. Plekkpurgid ja kaaned soovitav steriliseeritud või avatud auru.

Peal tomatid otse pankade valati soola. Jodeeritud merele või Extra ei võeta. Sisu valatakse külma veega, katta kaanega ja saadetakse steriliseerimine.

Menetlus, põhja pan laia põhja pannakse väike riidetükiga (rätik). Ta ei luba pakend on kahjustunud keemise ajal. Asetatud pankade ja valatakse külma veega. Kõrgus tuleb jõuda 2/3 võimsusest. Kõik läheb tulekahju. Pärast keetmist, tuleks panna taimeri ja pool tundi ootama tomatid veidi keema. Seejärel purgid eemaldatakse pan, rulli, keera kaela ja pakitud. Söö seda kaitse võib olla kuus, t. Et. Tomatid vajavad aega keeta.

Sweet tomatid saab keedetud ja ilma happeliste ainete ning ilma steriliseerimine. Kell 3-liitrine purk tuleb lisaks tomat, paprika 1, 2 loorberilehte, 6-7 herned musta ja piment. Soolalahusel valmistati eraldi. 2 I vett võtta 2 spl. l. soola ja 6 sl. l. suhkur.

Tomatid pesta ja mõned neist lõigatakse veeranditeks. Pepper lõigatud laiusteks ribadeks. Allosas konteiner laotud tomatitükikesi, terved puuviljad ja seejärel top strip pipar. Kõik täideti keevasse vette 7-8 minutit. Siis kurnata. Eraldi keetke marinaadis sool, suhkur ja vürtsid. Lahus valati kuumana anumasse, mis kohe kaardus.

algartikkelja paljude teiste materjalidega võib leida meieveebisait.

Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.

Loe lähemalt:Delicious kurkide lehe sidrunhappe