Suvel pole koduperenaistel mingit soovi pikka aega pliidi taga seista. Kuid võite soovida hapukurki igal ajal. Neid on eriti vaja siis, kui lähedase inimese sünnipäev läheneb ja see vürtsikas komponent tuleb leiutatud salatitesse panna.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Allpool kirjeldatud retseptid aitavad teil maitsva ja soolase suupiste saamiseks lauale ilmuda. Te ei saa külalisi sellistest roogadest eemale lohistada. Peaasi on teha kõike nii, nagu retseptis kirjas.
Kergelt soolatud kurgid kilekotis 300 sekundiga
Selliste kurkide valmistamiseks ei pea koduperenaine purke kokku keerama ega vaja suuri raskeid potte. Kõik tehakse lühikese aja jooksul väikestes kilekottides. Kurgid saab soolata hommikul ja õhtuks, enne külaliste saabumist, on suupiste valmis.
Milliseid koostisosi on vaja:
- värsked riigist või ostetud kurgid - 1 kilogramm;
- rohelised: till, petersell, kellele see meeldib;
- küüslauguküüned - mitte rohkem kui 2 tükki kilogrammi kurkide kohta;
- maitse järgi lisatakse soola. Tähtis on mitte üle soolata!
Toiduvalmistamise protseduur:
- Loputage kurgid põhjalikult. Lõika otsad ära.
- Kata veega ja jäta kaheks tunniks seisma.
- Kui puuviljad on leotatud, asendage neis olev vesi kolm korda.
- Lõika kurgid neljaks ja pane kilekotti.
- Haki till, petersell, salat ja lisa kotti.
- Piprasõbrad lisavad pipratera.
- Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi ja lisa kotti.
- Valage saadud segu soolaga.
- Keerake kott ja hakake loksutama. Umbes viie minuti jooksul saate oma käes kurkide kotti veeretada, seejärel jätta see mõneks ajaks.
Poole tunni pärast pange külmkappi. Enne serveerimist või salatitele lisamist eemaldage külmkapist, raputage seda mitu korda.
Piparmündiga kergelt soolatud kurgid
Selle roa valmistamisel vajalikud koostisosad:
- nael kurke;
- kolm küüslauguküünt;
- pipraterad - 5 tükki;
- till;
- piparmünt - nii palju kui süda soovib.
Selle retsepti ettevalmistamise sammud
- Loputage kurgid, lõigake otsad ära ja leotage mitu tundi vees.
- Haki küüslauk ja till piparmündiga sel ajal.
- Pange kurgid ja ürdid kilesse, katke küüslaugu, soola ja pipraga.
- Pange jahedasse kohta.
- Iga viieteistkümne minuti järel peate kurgid välja võtma ja raputama, nii et puuviljad oleksid paremini sisse pandud ürtide ja vürtsidega.
- Jätke külmkappi kaheks tunniks.
Mõned näpunäited kergelt soolatud kurkide küpsetamiseks
Kasutage ainult keskmisi kuni väikeseid puuvilju. Iga kurgi mädanemist ja pehmust kontrollitakse. Kahjustatud visatakse välja. Kurke võib infundeerida kauem kui kolm tundi või päevas. See ainult suurendab nende aroomi ja maitset.
Kas küpsetate kergelt soolatud kurki kottides?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Viinamarjade söötmise kohta lugege järgmist artiklit:Kuidas toita viinamarju: väetised ja söötmismeetodid