Talvel, kui ei ole kodus värske köögivili, hea garneering iga sööki on teine konserveeritud salat, mida nimetatakse "The Winter jutustus." Selle ettevalmistamiseks ei nõua haruldased koostisosad.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Koostis salat
Et valmistada salat "Winter jutustus" talveks klaas-, see nõuab selliste koostisainete:
- 200 g küüslaugu;
- 7 tk. paprika;
- 2kg kurkide;
- 2 kg tomateid;
- 200 g suhkrut;
- 2 spl soola;
- 150 ml taimeõli;
- 80 ml äädikat.
Eelistatakse rafineeritud taimeõli. Kui puhastamata saadust kasutatakse, siis annab pikaajalise ladustamise salat võib saada vähe kibedust. Samuti võib muteeruda lõhn.
Alates toodete arvu antud retsept peaks olema umbes 4 liitrit salat valmis säilitamine.
Sequence toiduvalmistamise salat
Pepper on vaja eemaldada sisemise osa, pesta köögiviljad ja hakkliha. Eelistus on soovitatav anda säilitaja (lihav) lootele. Kui kasutamine ei ole küpsed paprika, salat on vähem flavorful. Saadud rafineeritud mass vala kaussi, mida saab panna tule.
Tomatite sabad on eemaldatud, pesti trimmitud turritavaid servad ja koht varrel. Valmis hakklihamasin purustatud tomatid ja paprika saata. Sama tuleks teha küüslaugu. Kurgisalat tuleb lõigata rõngad. Kui suur köögiviljad, saate jagada neid pooleks, st Sa peaksid saama pool rõngad. Kurgid ei ole otseselt ühendatud muu lihvima köögivilju.
Autor purustatud paprikad, tomatid ja küüslauk add vürtsid (va äädika), segada ja panna põlema. Pärast keetmist, leek vähendatud vältimiseks kõrvetav täidise. Madalal kuumusel podisema kaste peaks umbes 10-15 minutit. Järgmise sammuna lisada kurgid ja äädikas. Köögiviljasalat peaks keeda veel 4-5 minutit ja on valmis.
Sest kaitse on vaja võtta pangad, kontrollida neid pragusid ja kiibid ja seejärel hästi pesta. Kui klaas on katki, konteinerites ei saa sulgeda salat. Vastasel korral võib pank praguneda sellises staadiumis selle puistata köögiviljatoitudes (või selle ajal õmbluste).
Pestud konteinerid tuleb steriliseerida. Seda saab panna tule veekeetja ja kruus vett. Set top purk (tagurpidi). Kui pott auk on suurem kui kaela klaasist mahutid, on võimalik kasutada spetsiaalset vooder. Kui abipersonali element ei sobi lusikas. See pani pank, mis ei tohiks puudutada vett.
Toimel auru, pakend peab olema vähemalt 5 minutit. Vastasel steriliseerimise ei ole täielik ja säilitamine võib kaduma minna. Aurutatud või vees keedetud peaks kaas Seamers.
Kui salat on keedetud, siis eemaldatakse soojuse ja valada kohe kuuma steriliseeritud purkidesse. Pärast õmbluste kaaned konteineri on tagurpidi tagurpidi ja tasasele pinnale. pangad on soovitatav katta top soe tekk või vana talve riided. Selles olekus, säilitamine peaks olema umbes üks päev, pärast mida saab eemaldada Säilitamise keldris või panipaik.
algartikkelja paljude teiste materjalidega võib leida meieveebisait.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Loe lähemalt:Sulgege tomatid ilma äädika talvel