Kurgid maitsev saadud kui säilitamine asendada äädika sidrunhape. Selline toode on väga meeldiv maitse, prõks ja õrn aroom.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Retsept ilma steriliseerimine
Esiteks pangad valmis. Optimaalne pakendi suurus - 1-1,5 liitrit. Anumad steriliseeritud erilist katted avaga, mis on asetatud pannile keeva veega. Kui see seade ei ole, võite panna pankade tila.
Zelentsy pesta voolava vee all ja sabade tükeldatud puuviljades lebama suurel ekraanil või kurn. Valmistage lehed mustad sõstrad, kirsid, mädarõika ja tilli vihma. Soovi korral tilli õisiku saab asendada rohelise tala. Küüslauku puhastada väliskest ja lõika õhukesteks viiludeks. Sweet paprika pesti ja lõigatakse suur ribadeks. Mõru chili hakkimiseks õhuke rõngastega. Võite isegi lisada porgandid, lõigates seda kuubikuteks või ringid.
Allosas pangad sätestatud lõhnavad lehed, küüslauguküünt, 3-4 herne must ja piment, loorberileht 1-2, mõlemat liiki pipar, apteegitilli ja porgandid. Top tihe Trumbo kurgid.
Konteinerid juurviljade valada keeva veega 10-15 minutit. Vedelik Seejärel valatakse pannile uuesti ja kuumutati keemiseni. Re-fill kurk 10-15 minutit. Pärast aurutatud vesi valatakse pannile ja küpsetatakse seal soolveega. 3 liitrit vett vajadust võtta 8 tundi. l. soola ja 16 tundi. l. suhkur. Sool on vaja võtta kivi asemel merele või Extra. Soolveega on soovitav keeda 2-3 minutit lahustuks täielikult kristallid. Seejärel valage 2 tundi. l. sidrunhape, segati ja valati kompositsioon pangad. On liitrine vaja umbes 500 ml soolveega.
Eelnevalt steriliseeritud valtsi konteineri tina kaaned, tagurpidi pööratud ja jäeti see seisund 10-12 tundi. Võite pakkima rätiku pangad. Siis saate saata säilimise alaline elukoht: sahver, kelder või keldris.
twist steriliseerimine
Kõigis kolmes purgi vaja järgmisi koostisosi:
- 1,5 kg korniśonid;
- 3 tundi. l. KIVISOOL;
- 2-3 keskmise küüslauguküünele;
- 1 vihmavarju tilli või roheline kiir
- 6-7 mustsõstra lehti;
- 6-7 lehed kirsid;
- 5 herned piment;
- 3-4 hernes must pipar;
- 2 mädarõika lehest;
- 6 tundi. l. suhkur;
- 75 ml 9% äädikas.
Kurgid ja maitsetaimed tuleb pesta ja anda voolata. Purgid ja kaaned tuleb steriliseerida. Piisab panna neid ahjus kuumutatud 150 ° C, 10-15 minutit. Küüslauk puhastada ja lõigata väikesteks tükkideks. In kurk on soovitav lõigata otsad mõlemal küljel.
Allosas purkide pannakse maitsetaimed, vürtsid ja küüslauk. Ülevalt virna kornišonid. Otseselt valati purgid suhkur, sool, ja lisati äädikhape. Väikeses potis ja kuumutatakse vee mahuti täitmist. Pangad nähtud top kaaned ja paigutatakse suur konteiner vett. Saada kõik põlema. Pärast keetmist, vesi peaks minema 3-4 minutit. Siis saad pangad ja rulli. Ajal spin kornišonid peaks jääma roheliseks.
Säilitamine on pööratud tagurpidi ja pakitud. Manipuleerimine abi kurgid hästi aurutatud, kuid jääb samale karge.
algartikkelja paljude teiste materjalidega võib leida meieveebisait.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Loe lähemalt:Cooking borši kaste talvel