Salatil Erakorraline hellus on mitmeid variatsioone, kuid iga retsept hõlmab kanafilee kasutamist. Ülejäänud komponendid võivad olla täiesti erinevad, mis võimaldab teil valmistada roog toodetest, mis on juba külmkapis. Salatikastmena on kombeks kasutada majoneesi.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Juustu ja riisiga
"Õrnus" koos riisi lisamisega osutub erakordseks. See salat pole mitte ainult maitsev, vaid ka toitev. Seda saab kiiresti valmistada ja kätte anda, kui äkki ilmuvad sugulased või sõbrad. Erakorralise helluse jaoks vajate:
- 0,5 kg kanarinda;
- 6 muna;
- 200 g kõva juustu;
- 2 keskmist porgandit;
- 80 g pika teraga riisi;
- 2 küüslauguküünt;
- ¼ h. l. jahvatatud must pipar;
- sool maitse järgi;
- 80-100 g majoneesi.
Kui on keedetud filee, saate seda kasutada. Vastasel juhul tuleb salati jaoks mõeldud linnuliha küpsetada. Selleks valage külma vett väikesesse kastrulisse ja kastke rind sinna. Nad saadetakse tulle. Pärast keetmist lisage sool, mustad pipraterad, 1-2 loorberilehte ja pool sibulat. Küpseta kuni pehme. Jahutage liha puljongis. See muudab selle mahlasemaks ja pehmemaks. Seejärel lõigatakse see pikisuunalisteks pulgadeks või jagatakse lihtsalt käsitsi kiududeks.
"Erakordse helluse" jaoks mõeldud riisitangud tuleks keeta. Riis peaks olema täielikult keedetud ja purune. Munad keedetakse kõvasti 10 minutit. Siis nad puhastavad ja jahvatavad jämeda riiviga.
Küüslauguküüned kooritakse ja lastakse läbi pressi. Seejärel segage majoneesi ja kergelt pipraga. Porgandid hakitakse peene riiviga. Sama manipuleerimine toimub juustutahvliga. Kui kõva toodet pole, sobib hapukurk, näiteks mozzarella.
Salat asetatakse kihtidena. Selleks on hea kasutada ümmargusi salativorme. Kana asetatakse lameda roogi põhja ja kaetakse küüslaugu-majoneesikastme võrguga. Järgmised kihid on riis, munakollased, porgand ja juust. Valmis salat on soovi korral kaunistatud peterselli, basiiliku või tilliga. Peal võite panna oliiviringid.
Kurgi ja ploomidega
Kui majas on värsket kurki, pähkleid ja kuivatatud puuvilju, saate Tendernessi salati valmistada erineva retsepti järgi. Nõu jaoks võta:
- 400 g kana- või kalkunirinda;
- 1 pikk värske kurk;
- 100 g kreeka pähkleid või india pähkleid;
- 150 g ploome;
- 4 muna;
- ½ tundi l. jäme meresool;
- ¼ h. l. jahvatatud pipra segu;
- 150-160 g majoneesi.
Keetke kana ja munad "Erakorralise helluse" jaoks. Seejärel lõigatakse lind kuubikuteks. Munadelt eemaldatakse kestad, munakollane eraldatakse valgust ja kõik hakitakse eraldi väikeste rakkudega riivis.
Salatiploomid pestakse ja kuivatatakse paberrätikul. Kui see on liiga kuiv ja kõva, leotage seda toodet 5-6 minutit keeva veega. Seejärel kuivatatakse kuivatatud puuviljad hoolikalt ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Sama tehakse kurgiga.
Pähkleid praaditakse kuivas pannis kergelt ja kortsutatakse taignarulliga. Tulemuseks peaksid olema erineva suurusega tükid.
Alustage salati "Tenderness" kokkupanemist. Suure läbimõõduga plaadi põhjas levitage rind, kindad, sool ja määrige majoneesiga. Siis on ploomid, purustatud pähklid, valgud, kurk ja munakollased.
Kas olete proovinud salati "Ebatavaline hellus" valmistamist?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Iga päeva salatiretseptide kohta lugege järgmist artiklit:Maitsev ja kiire salat igaks päevaks