Esmapilgul on sinilill söödamatu seen. Kuid see pole nii. Ärge hirmutage tema sinioletsed jalad ja valge-hall müts. Tundub, et mürgised vennad ei mõtle sinilillena teeselda, nii et tema kolleege looduses pole. See aga ei tähenda, et te ei saaks eksida. Seega tasub vaikse jahi õnnestumiseks uurida kõiki seene omadusi.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Kuidas ära tunda
Seenel on palju nimesid: sinine jalg, sinijalg, rjadovka, sinine juur. Nimi tuleneb värvist ja selle kasvuomadustest, kuna sinine jalg kasvab ühes ühtlases reas.
Kuidas ta välja näeb
Teaduslikult nimetatakse seent tavaliseks lillaks jalaks. Kogenud seenekorjajad teavad selle maagilist maitset. Ja need, kes soovivad ennast selles äris proovida, peaksid hoolikalt uurima kogu teavet, et mitte segi ajada mürgiseid liike, sest nende sissetung inimkehasse viib mürgituseni.
Ridal on tihe läikiv kork, mille otsad on sissepoole pööratud. Eemalt näeb see välja nagu ümmargune kukkel.
Seene struktuur
Rea ülaosa on enamasti läbimõõduga 10 cm, kuigi neid on ka rohkem. Seene värvus on hele, lilla ja kollane toon. See näitaja varieerub sõltuvalt kliimatingimustest, sinise jala asukohast ja küpsusest.
Nagu eelnevalt märgitud, keeratakse korki servad üles, kuid üleküpsenud puuviljades saab neid pöörata pahempidi. Müts on katsudes veidi õline, märja ilmaga kleepuv. Selle all on kollased plaadid, kuid need võivad olla kreemjad, roosad-valged või hall-valged. Plaadid on suured, vabalt paigutatud.
Jalad on üsna karedad (kuni 3 cm) ja ühtlased. Pikkus ei ületa 1 detsimeetrit. Noori seeni eristatakse kiulise struktuuri spetsiaalse sireli värviga. Sama värvi ja seene viljaliha. Vanusega muutub seen lahti. Selle aroom sarnaneb ananassiga, vähemalt nagu kogenud seenekorjajad ütlevad.
Kogumisreeglid
Seen on üsna tavaline, välja arvatud Kaug-Põhja, seda võib leida kogu Venemaal. Kasvab ka Kasahstanis, Euroopas ja Ameerikas. Tavaline idanemiskoht on niidud ja karjamaad, kuna nad armastavad valgust. Nad kasvavad metsas harva ja ainult lehttaimede all. Nad armastavad orgaaniliste väetistega kohti. Seenet on võimalik leida mädanenud lehtedega kohtadest.
Idanema kõrvuti, perekonnad. Neid on raske mitte märgata. Ühest seeneniidistikust võib koguda mitu kilogrammi. Seda saab teha kevade keskpaigast sügise keskpaigani. Nad taluvad miinuskraade kuni -5 kraadi hästi.
Tähtis!
Algajatele on parem vanu seeni mitte võtta. Nõuetekohase puhastamata jätmise korral võib tekkida mürgistus.
Kuidas kasutada
Kui rääkida maitsest, siis sinilillal on šampinjonidega palju ühist. Veelgi enam, kui valite teatud täiendavad koostisosad, võite sellest saada kanaga sarnaneva roa.
Mis puutub toiduvalmistamismeetoditesse, siis sinilillega saate teha kõike, mis hõlmab hoolikat kuumtöötlust. Ainus piirang on mitte süüa toorelt. Vaevalt see kellelegi pähe tuleb.
Algajad seenekorjajad ei tohiks korjata neid seeni, millest nad aru ei saa. Vastasel juhul võivad tagajärjed olla halvad.
Kas teate, kuidas sinijalga ära tunda?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Puidust seente kohta lugege järgmist artiklit:5 kasulikku puuseent, mida paljud peavad mittesöödavaks