Salat suvikõrvits ning täiendada iga tassi. Tema cooking ei nõua aeganõudev ja kallis tooteid. Enamik koostisosi saab kasvatada oma aias.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Koostis salat
Et valmistada suvikõrvits hämmastav kaste, peate järgmisi tooteid:
- 1 porgand;
- 5-6 küüslauguküünt;
- 2 kg suvikõrvits;
- 1 paprika;
- 1 õuna;
- 1 sibul;
- 2 tk. kuum pipar;
- 1 tass rafineeritud päevalilleõli;
- 1 tass suhkrut;
- 50 g naatriumkloriidi;
- 70-100 g tomatipastat;
- 100 g äädikat (9%).
Salat võib valmistada mitte ainult kabatšokid. Dish mitte vähem maitsev, kui kui peamine koostisosa on baklažaan, kurk või paprika.
Ettevalmistamisel salat suvikõrvits soovitatav võtta tomatipastat, sest protsessi cooking köögivilja eraldab palju mahla. Kui peamine koostisosa roog - baklažaan või kurk, tuleks eelistada mahla tomat. Antud toodete arv nõuda 1 liiter tomatimahla. Tänu temale salat on vaja järjepidevust ja ei põlenud.
Järjestus valmistamises
Suvikõrvits on soovitatav võtta noorte (mitte ülekasvanud), kui nad ei ole ikka veel suur seemned. Köögiviljad on lõigatud igal sobival viisil (rõngad, ribade või kuubikud). Nad panna toidud, mida saab panna tule. Kui kõik sama vana köögiviljad, st võsastunud, nad on kõva koorikuga. Et salat osutus pakkumise peel köögiviljad on soovitatav lõigata.
Porgand, sibul, pipar, küüslauk ja õun hakkima (hakkliha saab blender) ja saadeti squash. Pärast segamist tooriku lisatakse maitseained, va äädikas. Kõik koostisained segada jälle hästi ja panna nõud pliit.
Pärast keetmist, vähendada leek ja jäta kokk salat keeda vähemalt 1 tund. Et tooted ei põlenud, pot (või muu mahuti, milles valmistada suvikõrvits) saab panna leek Levitin. Selle protsessi cooking salat tuleks regulaarselt segada.
3-4 minutit enne keetmise lõppu tuleks lisada äädikat. Kui see valada Alguses protsessis keetmine kõige happe aurumist. Vähene äädikas võib laguneda maitse kvaliteeti. Kui toode on mõeldud pikaajaliseks hoiustamiseks, st säilitamise, ebapiisav kogus hapet võib viia kääritamisel ja sütikud.
Kui suvikõrvits antud liiga palju vedelikku, pikendage küpsetusaega. Kiirendada aurustumine liigne niiskus, kui võimalik eemaldada pott. Täiendav salat viibimise tulekahju 30-40 minutit ei riku maitseomadused roogasid.
Kuigi kompositsioon on kokk, saate hakata valmistama mahuti säilitamiseks. Pangad pestakse ja steriliseeritud 15-20 minutit. Kaaned tuleb ka kuumtöödeldud. Kui salat on valmis, see kantakse otse pankade ja rulli. Kui klaas steriliseerimisjärgse olnud aega jahtuda, see peab olema re-kuumutada. Hot salat ei vala külma kaussi. Muidu järsku temperatuuri langus võib põhjustada et klaas lõhkeda.
Kabatšokid kaste saab konserveeritud või süüakse kohe
algartikkel ja paljude teiste materjalidega võib leida meie veebisait.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Loe lähemalt: Etappide retsepti õrna Lecho ilma äädikas ja õli