Kodune liköörid ei ole mitte ainult odavam kui poest, kuid maitsvam ja turvalisem, t. Et. Koostisained neist on vähem ohtu keha kui lõppenud joogi komponendid.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Kodu Infusion must aroonia ei ole erand: harmooniline ühendamine maitse, värvi ja maitse see võidab tuntud marki alkohoolseid jooke ja on lihtne valmistada. Seal on palju variatsioone liköör, vastavad kõige rafineeritud maitsele.
Infusiooni loomulik käärimine
Klassikaline retsept juua pakutakse teha ilma alkohoolsete baasi. Tee brandy ei ole raske, kuid selle valmistamine nõuab kannatlikkust. Jooki valmib vaid mõne kuu, see on loomulik käärimine -.. pikk protsess. 2 koostisosa Nõutav
- 3 pesemata osad marjad;
- 1 osa suhkrut.
Puu- vaja lihvima kuni sile. Marjad ja suhkur segada klaasi konteinerisse, kaetud marliga ja paigutatakse soojas kohas valguse eest kaitstult. 3-4 päeva jooksul segati päevas. Pärast ilmumist konteineri atribuutide fermentatsiooni mash veetihendiga sulgemisel. Mõnikord asendatakse punkteeritud sõrme kummikindad.
1-1,5 kuu mass lakkab käärima. Tuleb tüve läbi marli pooleks murda ja valada pudelitesse. Tihedalt suletud nalivka hoida pimedas 10 +... + 15 ° C 2,5-3 kuud. Sisu etüülalkoholi jooki - 10-13%.
Joogid alkoholi ja viina
Kiirem tõmmanud liköör, mis on valmistatud aronia, suhkru ja viina:
- Värsked või külmutatud marjad eraldatakse varred, pesti ja kuivatati kanga;
- puuviljad, millega purgis peaaegu tippu ja vala viin;
- tihedalt suletud anumas saates pimedas kohas 1 kuu (purk tinktuuri tuleb perioodiliselt loksutada);
- lõppemisel kurnati vedelikus;
- suhkru temas lahustunud vahekorras 1: 3;
- brandy nõudma 2 päeva.
Rohkem kui lihtne retsept soovitab lihtsalt Sega kõik koostisained joogi. 4-4,5 nädalat hiljem valatakse läbi marli ja villiti klaasanumad.
Brandy alkoholi teha:
- Tõstetud ja pesti marjad täitke mahuti ¾. Ta lisas, suhkur, võtta 1/10 mahu vilja. Tara suletud 4-5 päeva.
- Segu valati 60% puu- keeta, chacha või etüülalkohol. Inkubeeriti 30 päeva pimedas ja jahedas.
- Infusiooni valatakse. Viljad magama suhkru samas mahus.
- Pärast 3-4 päeva pärast infusiooni ja saadud uuesti lisades suhkrusiirup segatakse ja filtreeritakse.
- Brändi täidetud konteinerid kõrvale vananeva 1-2 kuud. Enne seda, jookide, võite lisada sidrunimahl, näputäis vaniljet ja tamme.
Ettevalmistus koosneb mitmest koostisosast rikastada maitset ja aroomi brandy, kuid see raskendab tootmiseks. Te võite võtta:
- 0,25 kg pihlakas marjad;
- 0,05 kg kirsi lehed;
- 0,8 kg suhkrut;
- 1 l vett
- 0,5 L viina;
- 10 g sidrunihapet (sidrun- või äädikhape).
Pesti marjad ja kirsi lehed paigutati emailiga anumas on vee ja kuumutati madalal kuumusel 10 minutit. Pärast lisamist sidrunimahl ja suhkrusiirup keedetud 20 minutit. Jahutati ja pingelised puljong segada viina ja pudelivett. Pärast 2-nädalast liköör valmib.
Järgmiste retsept on vaja:
- kirss, mustsõstarde ja vaarikas (33 tk.);
- rowan marjad ja suhkur (200 g);
- 0,5 L 40% alkoholi või viina;
- 0,8 liitrit vett;
- veidi sidrunimahla.
Taimne materjal pestakse, kaetud veega ja keedetakse 30 minutit. Aastal pingelised puljong lahustunud suhkru ja mahla. Pärast jahutamist valatakse viina. Brandy nõudma 14 päeva ja filtreeritakse.
algartikkelja paljude teiste materjalidega võib leida meieveebisait.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Loe lähemalt:Et olla magus must sõstar