Puudel ja nende all kasvavatel seentel on tugev lõhn. Need on erakordselt maitsvad võrreldes tavaliste või steppidega. Näiteks taliseen ja sügisene austerseen on Venemaa keskosas üsna tavalised. Need on piduliku laua suurepärane kaunistus. Siiski on seeni, mis pole söödavad. Neid võib surmani mürgitada. Kõiki seentüüpe käsitletakse järgmistes plokkides.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Söödavate sortid
Ainuüksi austerseen on ohutu söödavat tüüpi seen. Sest tal ei ole temasuguseid valesid kolleege. Saate seda koguda ilma lähedalt vaatamata, kuid ülejäänutesse tuleb hoolikalt suhtuda.
Austerservikud paplil
See seen kasvab oktoobrist novembrini. Sellel on kõvera silindri kuju. Austriseene jalg on tihe. Ja seene ise kasvab kuni 3 sentimeetri laiuseks. Seda leidub peamiselt kändudel, puutüvel. Austriseene jalg on värvuselt pruun või rohekas ja kaetud soomustega.
Tema müts on lihakas ja varustatud laskuvate plaatidega. Seen ei eralda mingit lõhna. Parasiidid seda liiki ei hävita ning praetud või marineeritud austerservikute maitse on eriline.
Mesi seen puul
Taliseen on veel üks söödavate seente tüüp. Puude kaupa jaotatud detsembri lõpus. Ulatub 4 sentimeetrini. Seda võib leida vanade puutükkide või mädanenud papli tüvede pealt.
Seenijalal on soomused ja ümberrõngas ning katsumisel tundub kork kuivana. Müts on oranž või punane. Sellel sordil ei ole ka kaksikuid ja seda ei saa segi ajada teiste paplil kasvavate seentega.
Ainus puudus on see, et toiduvalmistamisel tuleb seda seeni keeta 20 minutit, kuna seene on kergelt mürgine. Ja toiduvalmistamine hävitab kõik toksiinid.
Mittesöödavad sordid
Seda tüüpi seeni eristatakse juba mittesöödava välimuse järgi. Ja mõned isegi hävitavad puu, millel nad kasvavad, näiteks hävitava helbena.
Helbed
See on söödamatu seene tüüp. Tema mütsi suurus on kuni 20 sentimeetrit. Sellel on valkjas või helepruun varjund, pealt kaetud väikeste valgete soomustega.
Kaalude jalg kasvab kuni 14 sentimeetrini. Sellele lähenedes tabab inimese nina sellest eralduvat ebameeldivat lõhna. Seetõttu ei saa seda seent söödavaga lihtsalt segi ajada.
Vale seen
Seda seent saab eristada söödavast selle värvi järgi. Sellel on tellistest punane toon. See näeb välja nagu sügisene seen. Kork on mõnes kohas kaetud valge kattega. Ja see kasvab peamiselt langetatud puudel.
Seda seent ei saa süüa, sest gramm söödud seeni viib inimese surma.
Järeldus
Peate hoolikalt seeni korjama. Ja parem on kaasa võtta professionaalne seenekorjaja.
Kas sulle meeldib metsas seeni korjata?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Kombucha kasvatamise kohta lugege järgmisest artiklist:Kuidas kombuchat nullist kasvatada