Tere pärastlõunal, mu lugeja. Soovitan teil proovida seda ebatavalist moosi.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Pirniviilud magusas siirupis
Mitte kõik koduperenaised ei oska pirnimoosi valmistada. See on pehme ja lahtine puuvili, mis keeb ebameeldivaks pudruks, nii et paljud isegi ei võta sellist maiust. Täna ütleme teile samm-sammult pirnimoosi retsepti, milles puuviljaviilud säilitavad oma kuju. Magusad, aromaatsed pirnitükid peenes siirupis saavad teie laual lemmikmagustoiduks. Te olete üllatunud, kuid selle maitsva ja ebatavaliselt ilusa roa valmistamisel pole midagi rasket. Ja siin on tulemus... Kujutage vaid ette: päikeseline talvehommik, kõik lähevad hommikusöögile, lõhnav tee jahtub juba tassides, värskelt küpsetatud pannkoogid hõõguvad laua keskel kuumusest ja pirnipurk mängib päikese käes merevaigu peegeldustega moos. Kas olete juba oma vaskkausi magusa maiuse eest kätte saanud? Lähme siis!
Koostisosad pirnimoosi valmistamiseks
- 1 kg küpseid elastseid pirne (üleküpsenud viljad ei toimi);
- 1 kg granuleeritud suhkrut;
- umbes 1 klaas vett.
Juhend pirniviilutatud moosi valmistamiseks
- Pirnide valimine. Kuna kaunid pirniviilud on meie magustoidu oluline osa, tuleb puuviljade valikul läheneda vastutustundlikult. Vajame ühtlast, siledat mädanemisnähtudeta, mitte üleküpsenud, tihedat, elastset, lõhnavat.
- Kui olete valinud parimad puuviljad, tuleb need pesta, koorida ja lõigata keskmise paksusega viiludeks. Püüdke hoida neid sama suurusega.
- Valage küpsetusnõusse umbes 200 ml vett, lisage sinna kogu granuleeritud suhkur. Pange tulele ja valmistage pidevalt segades suhkrusiirup.
- Kui siirup hakkab merevaiku valama, eemaldage see kohe tulelt. Vaadake hoolikalt, on oluline kuumutusprotsess õigeaegselt peatada, vastasel juhul võib tulevase moosi värv kannatada.
- Nüüd, et viilud säilitaksid oma elastsuse ja kuju, laske siirupil veidi jahtuda. Ja alles pärast seda lisage roogadesse pirnitükid. Sega korralikult, nii et kõik puuviljad oleksid suhkrusiirupiga täielikult kaetud.
- Aseta pott kõige aeglasemale tulele ja hauta 5–7 minutit. Seejärel eemaldage see tulelt ja laske jahtuda toatemperatuurini.
- Korrake protseduuri veel üks või kaks korda. Kui pirniviilud on muutunud läbipaistvaks, on moos valmis.
- Kui moos tundub teile liiga vedel, võite seda uuesti keeta. Pidage lihtsalt meeles, et valmis jahutatud toode juba pisut pakseneb.
- Kui moos on saavutanud soovitud konsistentsi ja värvi, laske sellel toatemperatuuril jahtuda. Pärast jahtumist asetage ettevalmistatud anumasse, sulgege ja hoidke.
Maitsev ja väga ilus pirnimoos on valmis. Seda saab serveerida iseseisva ravina koos tassi kuuma teega. Või magusa kastmena pannkookide, pannkookide, putru või jäätise jaoks.
Naudi oma einet!
Kas teete pirniviiludest talveks moosi?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Marineeritud ploomide kohta lugege järgmist artiklit:Marineeritud ploomid: hämmastavalt maitsva roa valmistamine talveks