Tere pärastlõunal, mu lugeja. Täna pakun teile ette valmistada talveks väga huvitava toote. Sellest saavad oad tomatis. Tulevikus saab sellist säilitamist kasutada näiteks maitsva lisandina. Seda saab kasutada ka esimese / teise käigu ja erinevate salatite valmistamiseks. Ja kui soovite, et oad ilmuksid teie toidulauale mitte halvemini kui poe oad, kasutage kindlasti pakutud retsepti.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Oakonservid tomatikastmes
Nõutavad tooted: - oad - 800 g, - vesi - 800 g, - suhkur - 1,5 supilusikatäit. lusikad, - sool - 0,75 laud. lusikad, - tomatipasta - 250 g, - jahvatatud must pipar - vastavalt isiklikule maitsele.
Keetmismeetod
Selliseks valmistamiseks sobib peaaegu igasugune uba. Küpsetusaeg sõltub puuvilja suurusest, sest mida suuremaid ube kasutatakse, seda kauem tuleb neid pehmeks küpsetada. Samuti on soovitatav enne koristamist ubadele valada külm vesi ja lasta neil terve öö seista. Siis paisub see hästi ja küpsetate (lõpuks) seda toodet palju kiiremini.
- Valage kastrulisse vesi, asetage see pliidile ja lülitage tuli sisse. Seejärel asetage oad vedelikku ja keetke neid pärast keetmist umbes tund.
- Samal ajal kui oad pliidipeal küpsevad, valmista kaste. Valage sügavale kaussi tomatipasta ja kodutemperatuuril olev vesi. Segage vedelikke, kuni need moodustavad homogeense segu.
- Seejärel pange sellesse suhkur, sool ja must pipar. Segage kõik uuesti ja lahustage need koostisosad täielikult vedelikus.
- Kui oad on kastrulis pooleks küpsenud, visake need kurnisse. Seejärel viige oad uuesti tühja potti ja valage selle peale tomatikaste. Sega kõik korralikult läbi, pane pott pliidiplaadile ja lülita tuli sisse. Niipea, kui toorik keeb, seadke kuumus minimaalsele väärtusele ja küpsetage pidevalt spaatliga segades veel poolteist tundi. Kui oad on valmis (st pehmenenud), saab need kohe kokku keerata.
- Selle protseduuri jaoks vajame purki ja kaant. Peseme anumat ja steriliseerime seda teile sobival viisil (aurutatud, mikrolaineahjus või ahjus). Keeda kaant eraldi 5-10 minutit.
- Seejärel kanname oad pannilt kuumutatud purki ja lisame sinna ülejäänud kaste.
- Seejärel pöörame purki ümber ja mähime selle tekki, tekki või rätti. Ja ootame selle täielikku jahtumist. Oam tomatikastmes on valmis!
Kasulik nõu
Mõnikord juhtub, et tomatikaste aurustub palju ja sellest jääb väheks. Sel juhul keetke veel vett (kui palju purgis ei piisa). Lisage sellele veele tomatipasta, segage seda ja keetke. Ja siis lisage saadud segu purki.
Naudi oma einet!
Kas küpsetate tomatikastmes marineeritud ube?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Adžika valmistamise kohta lugege ka järgmist artiklit:Vürtsikas adžika talveks: parimad retseptid koos toiduvalmistamisega ja ilma