Tere pärastlõunal, mu lugeja. Paljud koduperenaised koristavad lechot kogu aeg. See on tingitud asjaolust, et selline roog on alati suurepärase maitsega ja pakub maksimaalset naudingut neile, kellele meeldib seda kasutada. Lecho retsepte on väga palju. See on gurmaanigurmaanide seas väga populaarne eelroog, mida saab alati kasutada teie pere toidulaual liha- või kalaroogade maitsestamiseks.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Näiteks minu majas armastavad nad võileibadele letot visata. See osutub uskumatult maitsvaks. Täna räägime teile ühe huvitava viisi selle suupiste valmistamiseks, mis, kuigi pole klassikaline, annab ka väljumisel suurepärase tulemuse.
Lillkapsa lecho
Tooted: - lillkapsas - 600 g, - küpsed tomatid - pool kilogrammi, - punane pipar (magus) - 600 g, - küüslauguküüned - 2-3 tk. - petersell - mitu tükki oksi, - äädikas (9%) - 40 g, - päevalilleõli - 150 ml, - sool - 30 g, - suhkur - 15 g.
Keetmismeetod
- Peseme valitud lillkapsa ja demonteerime selle teel suurteks ja väikesteks õisikuteks. See on vajalik selleks, et see jaotuks seejärel pankade vahel ühtlaselt ja täidaks kõik tühimikud. Tavaliselt satuvad suured tükid põhja ja väikesed tükid korjatakse ülevalt purki. Me panime kapsa sügavasse plaati või kohe konteinerisse, kus saate teha järgnevat hautamist.
- Järgmisena lõika magus punane pipar ühtlasteks ribadeks ja puista see kapsaõisikutele taldrikusse.
- Seejärel suruge kooritud küüslauk pressile (otse lillkapsa plaadile). See lisab meie ettevalmistusele aromaatset piikantsust ja sensuaalset teravust. Küüslauk jätab igale tassile väga meeldiva maitse, nii et see on alati suurepärane lisa lechole.
- Nüüd pesen valitud tomatid ja lõikan neist keratiniseeritud varre välja. Keerame köögiviljad hakklihamasinas. Ma teen seda koos koorega ja saan alati paksu tomatimahla. Noh, saate teha nii, nagu soovite, ja soovi korral eemaldada tomatite koor.
- Kuna ma kapsast ei soola, on vaja haavatud tomatimahla väga hästi soolata. Seejärel peate selle valama kastrulisse, lisama seal õli ja soojendama massi tulekahju kohal.
- Järgmisena valage kapsas saadud kuuma kastmega taldrikusse. Seejärel lõigake petersell väikesteks ribadeks, pange see leechosse, valage sinna äädikat ja pange see pliidile edasiseks hautamiseks.
- Hautame köögivilju täpselt pool tundi. Seejärel asetame tooriku ettevaatlikult klaasanumatesse, mida tuleb enne tähtaega steriliseerida.
- Rullime purgid keedetud kaantega kokku ja katame millegi soojaga (tekk, sall, tekk). Kui see jahtub, saab lechot hoida sahvris või kohe süüa.
Naudi oma einet!
Kas küpsetate lechot tomati ja lillkapsaga?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Lugege marineeritud baklazaanide kohta ka järgmisest artiklist:Marineeritud baklažaan - lakkuge sõrmi