Sellised salatid nagu „Kasukas“ ja „Olivier“ ei kaota kunagi oma olulisust, kuid mõnikord soovite oma pidulikku või igapäevast lauda mitmekesistada. Kui pole soovi ega võimalust pikka aega köögis seista, peaks igal perenaisel olema varuks maitsvaid ja kiireid roogasid. Minute salat on üks neist.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Nõutavad tooted ja soovitused
Kui on kahtlust, et salat pereliikmetele meeldib, ärge valmistage kohe suurt portsu. Esimeseks degusteerimiseks, s.t. väikeses koguses toitu, vajate järgmisi koostisosi:
- 150 g tomati;
- 2 muna (kana);
- 80 g juustu (kõva);
- 200 g sinki;
- 150 g majoneesi.
Munad kastetakse külma vette ja pannakse tulele. Kui vesi keeb, loetakse aeg. 8-10 minuti pärast, kui munad on keedetud, tühjendage keev vesi ja valage kohe külm vesi. See meetod aitab lihtsustada koorimisprotsessi.
Salat valmistatakse kihtidena, nii et peaksite selle alla võtma sobivad toidud. Selle seinad ei tohiks olla liiga madalad.
Küpsetamisprotsessis võite soola kasutamise vahele jätta, näiteks kui ostate soolatud juustu. Kuid neile, kes ei saa ilma selle tooteta hakkama, on mõned näpunäited:
- Ärge lisage tomatikihile soola, kui roogi kohe ei pakuta. Köögiviljad hakkavad kiiremini mahlama, muutes salati vesiseks. Parem singi soolamine. Teine võimalus on panna soola raputaja lauale.
- Kasutage peeneks jahvatatud toitu.
Enne serveerimist saab salati kaunistada ürtidega.
Keetmise järjekord
Esimene kiht saab olema liha. Sink lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks ja pannakse salati kaussi. Liha peaks põhja ühtlaselt katma. Sinki pane majoneesiga. Kiireks toiduvalmistamiseks võite kasutada poest ostetud toodet, mille rasvaprotsent on väike. Kui teil on mõni minut vaba aega, on kõige parem valmistada kaste ise. Kõiki 150 g ei tasu kohe ära kasutada, sest toode on vajalik iga kihi katmiseks.
Järgmine on juust. See purustatakse jämeda riiviga ja seejärel ühtlaselt salatikaussi. Juust määritakse ka majoneesiga.
Kolmas kiht on tomatid. Salati jaoks on parem kasutada viljaliha struktuuriga puuvilju, s.t. pole vesine. Vastasel juhul voolab tomat (loobub mahlast), mis toob kaasa roa väliste ja maitseomaduste vähenemise. Lõika köögiviljad kuubikuteks ja katke juustukiht täielikult. Tomatit määritakse ka majoneesiga.
Munad kooritakse ja hakitakse riivis. Kui kasutate tööriista, millel on suured lahtrid, ei muutu roog kohevaks. Riivitud munad valatakse salati kaussi ja jaotatakse ühtlaselt kogu pinnale. Selles etapis on küpsetusprotsess lõppenud.
Salatit saab kohe serveerida. Nõu maitse parandamiseks on soovitatav panna see külmkappi 50-60 minutiks.
Kas olete proovinud Minute salatit küpsetada?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Uue salati valmistamise kohta lugege järgmist artiklit:Serbia salat peedi ja lihaga