Tomatid omandavad magusa maitse mitte niivõrd suhkrusisalduse, vaid viljaliha ja mahla suhkrute ja hapete õige tasakaalu tõttu. Kui suvine hooaeg on vihmane või kuiv, riskib aednik hapukate tomatite koristamisega. Selle vältimiseks võite kastmete abil stimuleerida suhkrute kogunemist puuviljadesse.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Magusust mõjutavad tegurid
Tomati magusus sõltub glükoosi ja fruktoosi sisaldusest kuivaines. Samuti peab olema tasakaal hapete kontsentratsiooniga. Suhkrute kogunemine sõltub sordi omadustest, päikesesoojusest ja ilusate päevade arvust, mulla happesusest, kastmise sagedusest ja põõsaste moodustumisest. Õigeaegne söötmine aitab ka maitsvat saaki kasvatada. Eelkõige vajab kultuur toitumist tärkaval perioodil, pärast munasarjade moodustumist ja viljade valamise staadiumis. Pealmine kaste võib parandada suhkrusisaldust teatud tasemeni, mille määrab köögivilja geneetika. Väiksemaid, keskvalmivaid ja hilise valmimisega roosasid ja musti tomatisorte peetakse magusamateks.
Väetavate ainete tüübid
Tomatid vajavad piisavalt kaaliumi ja fosforit, kuid lämmastikku tuleb piirata, kuna see muudab köögivilja hapuks ja vesiseks. Kaaliumkloriid ja kõik kloriidipreparaadid on kultuuris ka vastunäidustatud. Tomatite pealmine kaste puuviljade magusaks maitsmiseks on vajalik iga 2 nädala tagant, kombineerides lehe- ja juurjuure.
Mineraalid
Mineraalväetistena võib kasutada mitmeid aineid, mis aitavad tomatite maitset parandada:
- Superfosfaat fosfori allikana. Selle lahust kasutatakse lehtede kastmiseks ja pihustamiseks. Lahustage graanulid või pulber väikeses koguses vett ja jätke päevaks. Sellele võib lisada ka kaaliumsulfaati või nitraati.
- Kaaliumnitraat. Kasutatakse juurte söötmiseks, lahustades pulbri vees. Kuu enne puuviljade koristamist see peatatakse.
- Kaalium sulfaat. Aine lahustatakse vees, seejärel lisatakse segule superfosfaat või puutuhk.
- Kaaliummonofosfaat. Sisaldab nii fosforit kui kaaliumi. Peamiselt kasutatakse vees lahustunud graanuleid, kuna pulber lahustub palju halvemini.
- Diammofosk. Lisaks fosforile ja kaaliumile sisaldab see lämmastikku. Aine tuleb kevadel istutusauku kanda ja seejärel rohkelt kasta. Kui tulevikus pole suvi vihmane ja jahe, siis pole fosfori-kaaliumi täiendavaid sidemeid vaja.
- Magneesiumsulfaat. Ravimil on positiivne mõju fotosünteesi protsessile. Lahust kasutatakse põõsaste pihustamiseks mitu korda hooajal. Kui tomatid kasvavad kasvuhoones või kui suvi on olnud vihmane, on soovitatav väetist anda üks kord iga 14 päeva tagant.
- Humates. Kasutatakse juurtega töötlemiseks, enne aine lisamist jootakse põõsaid rikkalikult.
Orgaanilised ained
Tomatite jaoks on kõige kasulikum orgaaniline aine puutuhk, kuna see sisaldab kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumi. Tuhk valatakse keeva veega, nõutakse 24 tundi ja valatakse tomatid juure. Protseduuri tuleb korrata vähemalt 3 korda 2-nädalaste intervallidega. Kasutatakse ka rohelist infusiooni. Selleks purustatakse maitsetaimed lisaks mürgistele, valatakse veega ja lastakse 7 päeva päikese käes tõmmata ning seejärel kastetakse põõsaid seguga.
Kas teate, mida peate tomatite söötmiseks puuvilja magususe jaoks?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Kurkide söötmise kohta lugege järgmist artiklit:Kuidas kurke pärast istutamist avamaal toita