Õues kapsasordid on erinevad ja peaksid põhinema teie eesmärkidel. Suupistete ja salatite valmistamiseks kasutatakse kõige sagedamini varaküpseid sorte ning talvevarudeks sobivad ainult hilised. Istutusmaterjali valimisel peate lähtuma oma piirkonna kliimatingimustest ja mulla koostisest.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Varajane kapsas kulinaarsete meistriteoste jaoks
Varasematel sortidel, mis on mõeldud avatud peenardeks, on veidi madalam saagikus ja madal säilivus. Sellisel juhul valmib kapsas 3 kuud pärast istutamist. Köögivili kasvab hästi igal probleemsel pinnasel ja isegi paksenenud istutamise korral.
Pead ise on väikesed, erkrohelised ja lahti. Varajast kapsast kasutatakse erinevate roogade valmistamiseks. See on mahlane ja maitselt peen, kibeduseta. Sellest saab suurepäraseid esmakursuseid, salateid ja hautisi.
Varajase saagi saab ka hooaja keskmiste sortide kasutamisel. Köögiviljal on suurem saagikus. Pead on suured, mahlased, valge viljaliha ja kõrge suhkrusisaldusega. Säilitatakse hilissügiseni keldris või keldris.
Parimad sordid:
- Kuldne hektar. Ei tulista, talub kergesti öökülmi ja põuda. Kasutatakse värsket kapsast. Ei sobi juuretiseks ega soolamiseks. Sordil on kõrge saagikus. Alates 1 ruutmeetrist m võite koguda 6-9 kg pead.
- Rinda. Talub kergesti mis tahes ilmastikutingimusi. Saab kasutada värskete salatite valmistamiseks või kääritamiseks. Saagikas sort.
- Lootus. Kapsas talub põuda kergesti. Ei pragune. Sobib juuretiseks ja soolamiseks. Alates 1 ruutmeetrist m saab koristada kuni 11,5 kg.
- Hiilgus. Pead ei tuhmu vihmasel suvel ega pragune. Kapsapead jõuavad 60x60 istutamisel suureks. Sort ei talu paksenemist.
- Kasakas. Köögivili on hinnatud vastupidavuse eest. See talub kergesti tugevat külma ja temperatuuri tõusu kuni + 25 ° С. Kapsa istutamine kile alla on lubatud. Saagikus on üsna madal.
Hiline - toorikute jaoks
2/3 kõigist populaarsetest sortidest on hiline kapsas. See sort võimaldab teil koguda rikkalikke saake, seda hoitakse pikka aega värskena ja seda kasutatakse konserveerimiseks. Pead on suured, tihedate valgete lehtedega, mida iseloomustab kerge kibedus. Kapsas küpseb ladustamisel, nii et selle maitse paraneb aja jooksul ainult.
Parimad sordid:
- Moskva. Ei karda nakkusi ja kahjureid. Erineb valgest mahlast viljalihast. Võib värskena hoida 7–8 kuud.
- Valentine. Resistentne hallitusele ja parasiitidele. Magus maitse. Säilivusaeg on lühem.
- Lennox. Ei pragune ega kogune kahjulikke ühendeid.
- Amager pole kahjuritele vastuvõtlik. Talub halvasti kuumust ja põuda.
- Agressor. Köögiviljal on tihedad krõbedad lehed. Taim ei nõua hoolt.
Hiline kapsas istutatakse kohe avatud pinnasesse. Selle kasvatamiseks seemikuid ei kasutata. Istutamisel peate rangelt kinni pidama soovitatud kuupäevadest, mis on alati seemnetega pakendil märgitud. Kui hakkate liiga vara istutama, saavad pead üle ja hakkavad pragunema. Kui hiljaks jääte, on kapsapead väikesed ja lahti.
Kas olete oma saidile juba kapsast istutanud?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Kapsa kahjurite kohta lugege järgmist artiklit:Kuidas päästa kapsast kahjuritest tavalise äädika abil