BBQ rest võimaldab teil hõõguvate söe, gaasi või elektrikerise kuumuses küpsetada aromaatseid roogasid lihast, kalast ja köögiviljadest. Sõltuvalt käimasolevast ülesandest peate ostma vastavate parameetritega lisaseadme. Õige grillimisgrilli valimine 3 olulise kriteeriumiga.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal "Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Tootmismaterjal
Lisaseadme vastupidavus ja kvaliteet sõltuvad valmistamise materjalist. Põhijooned:
- Roostevabast terasest aksessuaar on taskukohane ja ökonoomne valik. Toode on kerge, mis muudab selle praktiliseks. Roostevaba terase puuduseks on see, et aja jooksul materjal tuhmub, kaotab oma atraktiivse välimuse.
- Malmist grillrest on praktiline ja vastupidav. Materjal on ohutu, seda iseloomustab ühtlane kuumutamine. See grillitarvik tagab kvaliteetse toidu röstimise igast küljest. Pärast korduvat kasutamist moodustub rasva mõjul malmist restile kaitsekiht, mis takistab toidu kleepumist. Materjali puudused hõlmavad suurt kaalu.
- Kaetud võrk on praktiline võimalus vältida toidu pinnale kleepumist. Peaksite valima kvaliteetse lisaseadme, vastasel juhul kaotab kõrge temperatuuriga kokkupuute tõttu pind omadused ja hakkab mürgiseid ühendeid eraldama.
Keetmisprotsessi käigus materjali oksüdeerumise tõttu ei ole soovitatav valida rauast grillvõreid.
Kuju ja suuruse valik
Grillitarviku disain võib olla ühe- ja kahetasandiline. Esimesel juhul pannakse tooted grillrestile ja pööratakse spetsiaalsete spaatlite või kahvliga küpsetamise ajal ümber. Teises versioonis on konstruktsioon varustatud käepidemega ja koosneb 2 osast. Praadimise ajal on toit sees, ühtlase kuumutamise tagab lisaseadme pööramine.
Erinevate toodete jaoks peaksite valima sobiva kujuga grillvõrgu:
- ümmargune (universaalne, mis tahes roogade jaoks);
- ruut (köögiviljade ja linnuliha jaoks);
- mandlikujuline (kalade jaoks);
- piklik sügav (liha jaoks).
Tervete köögiviljade röstimiseks on olemas spetsiaalsed kujundused, et tagada toote kuju ja tervise säilimine. Liha grillimiseks on parem valida lamedad tooted, need sarnanevad käepidemetega küpsetusplaadiga. Suurte tükkide küpsetamiseks vajate jalgadel grillimist, selline grillvõrk on sageli malmist.
Valige kodulindude röstimiseks suur traat. Vorstide jaoks saate osta spetsiaalse kuju, mis võimaldab teil korraga asetada mitu tükki. On olemas spetsiaalse võrguga elektriküpsetajad, need valitakse mitme roa üheaegseks valmistamiseks.
Kasutusalased soovitused
Pärast kasutamist tuleb grillresti korralikult pesta ja kuiva lapiga pühkida. Kaitsekihi moodustamiseks on soovitatav malmvõrke määrida taimerasvaga.
Kasutusreeglid:
- kasutage praadimiseks puhast, kuiva traati;
- enne toidu panemist määrige struktuur õliga;
- eelsoojendage võre tulekahju kohal;
- ärge kasutage külmutatud toitu;
- keera toitu pärast koorikut.
Õige kasutamine ja hoolikas hooldus tagavad teie grillnõude pikaajalise kasutamise. Lihtsate reeglite järgimine on maitsvate roogade ja hea tuju valmistamise võti piknikul.
Kas olete juba grilligrilli ja grilligrilli ostnud?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Kebabi purgis küpsetamise kohta lugege järgmist artiklit:Samm-sammult retsept küpsetamiseks grill purki ahjus