Tegelen peres toidu ostmisega. Igal nädalavahetusel käin Auchanis. Mul on alati nimekiri ja marsruut kaasas. Tõsi, need Ashanovskie tegelased muudavad ausalt öeldes pidevalt minu marsruuti, oma turunduskursust, tüdinenud. Kõik on ümber korraldatud, ümber korraldatud, sundides ostjaid otsima ja teel ostma seda, mida nad üldse ei vaja.
Niisiis, poes ringi käies ja näete soodushinnaga silti, jooksete selle juurde, sest eelarve pole kumm. Kuna allahindlus on 50 protsenti, siis on sinna maetud mõni koer. Minu jaoks oli see minu arusaama järgi alati viivitus või suure osa sojaubade olemasolu. Seetõttu vaatasin alati kõlblikkusaega, sojaubade olemasolu ja kui nendega on kõik korras, siis võtsin vajaliku toote. Sellest lähtuvalt räägime liha-, kana- ja vorstitoodetest.
Kuid kõik pole nii lihtne, nagu näib.
Juhuslikult õnnestus mul külastada ühte Moskva lihakombinaati, mu sõber töötab seal vanemturvana. Jälgisin tootmisprotsessi, rääkisin töötajatega ja seda ma õppisin.
Noh, esiteks nägin vorstide, pelmeenide, vorstide, viinerite valmistamise protsessi. Ausalt öeldes oleks parem mitte näha. Vaatemäng, pehmelt öeldes maitsetu. Mõni aeg vaatas ta vastikult oma lemmikvorste. Töötajad kinnitasid ühehäälselt, et kõik nende valmistatud tooted vastavad kõigile nõuetele. Valmistamiseks kasutatud tooraine on kõrge kvaliteediga. Nii kinnitasid nad mulle, et nad ise ja nende pered söövad samu vorste, pelmeene, vorste ja viinereid.
Liha pakkimisettevõtte töötajad mööduvad ainult nendest isenditest, milles on palju mehaaniliselt konditustatud liha.
Arvasin, et see on tavaline liha, mida kuidagi veeretatakse. Aga võib-olla selleks, et seda kauem hoida, või maitseb paremini. Näiteks vorsti koostist lugedes nägin seda fraasi, kuid ei pööranud sellele kunagi tähelepanu ega omistanud sellele tähtsust.
Kuid tegelikult ma eksisin sügavalt. Mehaaniliselt konditustatud kondiga liha pole just vürtsides konditustamata lihatükk. See on palju hullem.
Tegelikult on see kõrvalsaadus. Jäägid, mis jäid alles pärast liha lõikamist nendelt. See kontseptsioon hõlmab mitmesuguseid luid, veene, kõhre jne. Kõik peale liha. Jah, liha on ka, aga seda on vähe ja seda, mis jäi luudele, mida nad ei suutnud ära lõigata.
Ja lõpuks selgub, et kui pakendil on toote koostis ennekõike see, et see on valmistatud mehaaniliselt konditustatud liha abil, siis seal liha praktiliselt pole. Seal, nagu ma juba kirjutasin, purustati tolmuks kondid, veenid, kõhred ja neile lisati värvi ja lõhna jaoks väga vähe liha.
Seetõttu kehtivad kauplustes allahindlused peamiselt rupsist valmistatud lihatoodetele. Ja ka siin on neil täispikk turunduskäik. Teades, et paljud inimesed koostist ei loe, ei näe, et põhikomponent on mehaaniliselt konditustatud liha, kahekordistavad nad teadlikult hinda ja määravad seejärel 50-protsendise allahindluse. Ja me oleme selle peal. Seetõttu lugege kindlasti lihatoodete koostist. Siis on teil suurem võimalus osta tõeliselt kvaliteetne.