Tervitused, kallid lugejad!
Ma kasutasin kasutatakse sageli tema teoste soola tainas, asendada polümeersavist. Põhimõtteliselt kõik sobib mulle, ja hind ja kvaliteet, samas mina ei avanenud retsept ise kivistumist "plastic".
Salt tainas on väga lihtne kokk 10 minutit ainult 4 koostisosi, millest enamik on igal kodus.
Ma tahan teiega jagada retsept soola tainas, mida olen harjunud kümneid kordi pidevalt. Alati suurepärane tainas, millest see on mugav hallitus või hallituse Molde. Mis alati välja suurepärase ja hästi kuivada ahjus.
I valmistamiseks kasutatud soola taigna:
· Jahu;
· Väikseim soola;
· PVA liimiga (puusepp või hoone);
· Suurde kaussi;
· Vesi.
Proportsioonid on järgmised:
· 1 tass jahu;
· Sugu topsi sool;
· 3 sl PVA liimiga;
· Ja poole klaasi veega.
Ja nüüd üksikasjalikumalt ja samm-sammult.
Etapp 1.
Kuivades tassi valati tassi jahu ja pool klaasi soola. Sega hästi kuivas vormis.
Etapp 2.
Pooles klaasis vees ning lisatakse 3 spl PVA liimi ja segatakse hästi. Olen alati kasutada PVA 801, mulle tundus parim. On üsna palju plastifikaatorit.
Etapp 3.
Vesi valatakse tassi jahu ja sool väikeste portsjonitena segades lusikaga. Siis sõtkutud käsitsi.
Etapp 4.
Kui tainas on veidi myagkovato ja kleepuv, vala jahu lauale ja hakata mudima tahkesse olekusse ja nii kaua, kui ei ole enam kinni käed.
Etapp 5.
Kui tainas on valmis, eemaldage see kilekotti 1-2 tundi, et oleks kõik komponendid on hästi lahustunud. Siis tõmmake ja jälle segada.
Tainas on valmis, saate hallitust, hallitus Molde, või mõnel muul viisil.
Nüüd mõned nõuanded küpsetamiseks.
Esimene võimalus:
1. Esimene tund küpsetada temperatuuril 75 kraadi;
2. Sushim teisel tunnil 100 kraadi;
3. Kolmas tund pooleks: esimese 30 minuti jooksul kuivata 120 kraadi, ja teine 30 minutit temperatuuril 150.
Teine võimalus:
1. Esimese tunni keemiline neid 50 kraadi;
2. Pärast 2 tundi temperatuuril 75 kraadi;
3. Veel 1 tund temperatuuril 100 kraadi;
4. Järgnev 120 kraadi;
5. Ja lõpuks 30 minutit temperatuuril 150 kraadi.
Üritasin nii võimalusi, teine sobib paremini küpsetamiseks pakse tainas ja esimene üle õhuke kiht.
Tainas võib kuivatada ja mitte ahi, kuid see on juba väga pikka aega, 5-7 päeva või rohkem.
Vahel tainas kuivamisel ahjus ma krakitud natuke, eriti allosas. Ma saan aru, et see sõltub omamoodi jahu. Kui jahu hea kvaliteediga, siis ei oleks pragusid.
Tainas võib hoida tihedalt pakitud pakett külmkapis. Kui palju? Lihtsalt ei saa öelda rohkem kui nädal ei pidanud. Parem muidugi, alati kasutada värsket tainas.
Nagu ma kirjutasin varem käesolevas artiklis, lõpetanud soola tainas on avatud ülilihtne ise retsept ise kivistumist "plastic". Ma soovitan vaadata.
Ja lihtsalt vaadata lihtsaim retsept paber mass.
Jagage seda retsepti suhtlusvõrgustikes ja tellida minu RSS feed Sergejevitš master.