Üks asi kokku panna hea suhkrupeedi saagi, ja hoopis teine, et hoida seda kogu talve jooksul. Lõppude lõpuks, kui köögiviljad on rikutud, kõik jõupingutused asjatud.
Seetõttu täna keskendume kuidas ma salvestada peet lihtne korter nii, et see ei riku talvel.
Ma tahan öelda kohe, et korter I on kõige levinum, kuid mitte spetsiaalseid tööriistu ei ole kättesaadavad. Seetõttu mu nõu, mis sobivad kõikide Vene aednikud.
1. Parim hoiukohast
Esiteks peame otsustama, kuhu salvestab peet. Tavaliselt on kas lodža või külmkapis. Mõlemad võimalused on nende plussid ja miinused.
1.1 Millised on eelised külmkapis hoidmist
Peamine eelis hoidmiseks peet külmikus - konstantse temperatuuri ja niiskuse juures.
Tõsine puudus - koht. Tavaliselt, külmkapp sügisel pakitud suutlikkuse ja ruumi juurikad lihtsalt ei ole.
1.2 Eelised hoidla rõdul
Erinevalt külmik, rõdu istmed külluses. Kuid tugev muutused temperatuuri ja niiskuse luua ebasoodsad tingimused ladustamiseks peet.
Kuna külmik Mul on väga väike, et hoida peet, mida saan ainult rõdul. (Mis temperatuuri muutusi, ma hakkama oma - natuke soojeneda lodža.)
Ideaalne säilitustemperatuur - umbes 2-3 kraadi.
2. Valmistage peet Säilitamise
Suhkrupeedi on tugev ja mahlane aastaringselt, on vaja korralikult valmistuda säilitamiseks. Seda tehakse mitmes etapis. (Mul 5, siin nad on)
2.1 Õigus saagi
Lõikus on vajalik ainult kuiva ilmaga. Liigne niiskus on tõenäoliselt põhjustada asjaolu, et puu mädanema.
Peet kogutud vihmane ja niiske ilmaga on ebatõenäoline, et talve üle elada. Ma teile nõu mitte kiirustada ja oodata kuiva ilmaga. Usun, et enne lõikust peaks olema vähemalt 2-3 kuiv, helge päev.
2.2 sorteerimine peet
Kohe pärast koristust, sorteerida kõik kahjustatud ja marjade. Talveks jättes ainult terved köögiviljad.
2.3 Selge juured
Peet, mis sorditi pikaajalisel säilitamisel, põhjalikult puhastada ja maast tolmu. Ainult puhas puu võib hoida kogu talve. Võtke aega, et eemaldada mustus.
2.4 kärbitud tops
Järgmisena võtab teravaima nuga ja lõigata tops. Mitte mingil juhul ei tohi purustada ega rebivad lehed. See kahjustab root. Sa pead lõigatud sujuvalt, ilma puudutamata puu ise.
2,5 kuivatatud peet
Kui juured on järjestatud, puhastada ja eraldada lehestik, tuleb need kuivatatakse. Seda tehakse väga lihtsalt.
Spread paberi põrandale kuivas, hästi ventileeritud kohas. Pärast seda, leviku juured järjest nii, et jätnud kauguseks vähemalt 1,2 cm vahel. Ainult sellistel asjaoludel, peet saab vabaneda liigse pinna niiskuse.
Sa pead kuivada üks päev. On soovitav lehitseda puu- 12 tundi pärast algust kuivatamine. See võimaldab vabaneda niiskuse ühtlaselt.
3. Reserve Säilitamise
Hoida peet on parim punutud korvid või puidust kastid ventileeritud. Nr plastist karbid, raud ämbrid ja kraanikaussi. Roots peaks olema hästi ventileeritud, kogunema niiskust ja nad hakkavad mädanema.
Väikesed ja terved viljad on vaja panna põhja korv, nad on parim salvestatud ja neid saab kiirenenud viimasel hetkel. Suur juured parem panna peal, et nad on eetris ja sa sööd neid kiiremini.
Kui õhk on niiske piisavalt peet saab puista puutuhaga, see niiskust.
Selline siiras suhkrupeedi ladustamise tehnoloogia aitab mul hoida kogu saagi ja ei kaota svekolki.
Oleksin väga õnnelik, kui minu artikkel oli kasulik teile. Pane "meeldib" ja tellida minu kanal aia.