Kui see on augustis ja kurgid on hakanud vilja kandma, ma alati on probleem nende säilitamine. Osa saagist, ma lihtsalt rulli kuni pangad, ja osa sellest on veel värskelt salatid, supid ja lihtsalt süüa.
Kuid mitte kõik kurgid söönud ja kasutada esimese viie päeva jooksul. Mida teha sellises olukorras, mitte visata saagi? Nüüd ma ütlen.
Hiljuti sain teada, et hoida kurgid, nii et nad jäävad värske ja tugev 3-4 nädalat.
Kuidas hoida kurgid värske kuu
Ei vaja säilitamisel eritingimusi ei nõuta, see meetod on kättesaadav kõigile aednikud amatöörid.
1. Korralikult valitud taotlejate ladustamise
Kui soovite, et köögiviljad ja puuviljad hoiti pikka aega, sa pead korralikult sorteerida vilja. See on reegel number üks. Kui valid vale kandidaatide saagi ei jääda pikk.
1.1 Kurgid peavad olema värsked
Säilitamise on vaja valida ainult värsket kurki. See tähendab, et konkreetselt koguda saagi säilitamiseks. Ei ole vaja sortida puu, mis seisnes selles, külmkapis 3-4 päeva. Nad on ebatõenäoline, et säilitatakse pikka aega.
Minu reegel - kui kokku, kohe läks omamoodi.
1.2 Vili peab olema kuiv
Ei ole vaja leotada või pese kurgid enne sorteerimist. Kõik köögiviljad on oma kaitsekiht mädanenud, kahjurite ja teiste ebasoodsate tingimuste. Kui see maha pesta või kraapida, puu hakkab halvenema kiiresti.
1.3 Kurgid peavad olema puhtad
Vaatamata sellele, et kurgid ei pea pesema, nad on ikka väärt puhastada, et eemaldada üleliigne mustus - muld, tolm kinni lehed ja rohi. Aga sa ei tohiks liialdada, muidu kaitsekiht puudutada.
1.4 Ei tohiks olla pehmed laigud ja kahju
Kõik puuviljad, mis on saadetud ladustamise, peavad olema vabad kahju ja mõlgid. Kui lohistad kurk, siis ärge jätke seda parem pesta ja süüa.
1.5 tuleb nahk pingul
Pikaajalise ladustamise sobib puuviljad paks ja tihe nahka. See funktsioon sõltub sellest, kuidas ta kurk sordid ja kasvutingimuste.
1.6 Õige kogumise
Kurgid mõeldud ladustamiseks on parim lõigatud terava noaga või kääridega. Seda tehakse selleks, et mitte kahjustada puu- ja saba.
Ärge tõmmake või pigistada palju kurk käes. See võib kahjustada loodet.
2. Loo ladustamisel
Selleks, et hoida kurk 3-4 nädalat ei piisa lihtsalt panna neid külmkappi ja pakitud paber (teise ümbrise). Vähene niiskus on tunda 5-7 päeva jooksul. Viljad lihtsalt kuivada. Selle vältimiseks peate:
- Võtke kauss piisavalt kõrge servi ja lameda põhjaga. Näiteks võib see olla suur plastümbrisesse toidu- ja rohelised;
- Vala puhas vesi nii, et see katab täielikult põhja 1,5-2 cm.;
- Kurgi sabad voltida vesi;
- Pane külmkappi, taimsed sahtlisse.
See on suurepärane võimalus, et võimaldada kurgid säilitada niiskust ja viibimise värskena kuus. Siiski on väike puudus - vesi tuleb muuta / uuesti täita iga 1-2 päeva. Aga see ei võta palju aega.
Oleksin väga õnnelik, kui minu artikkel oli kasulik teile. Pane "meeldib" ja tellida minu kanal aia.