Küüslauk kasvab peaaegu iga aednikud. On kasulikud omadused selle toote igaüks teab. Aga mitte palju mõelda, et kui ei ole korralikult salvestatud küüslauk halveneb ja muutub vähem kasulik.
Täna räägin, kuidas õigesti salvestada küüslauk tavalises korteris, nii et see ei kaota oma unikaalsed omadused.
Nr eritingimused on vaja. Piisavalt on tavaline klaasitud rõdu või lodža.
Jagan valmistamiseks ja ladustamiseks küüslauk 3 etappi:
- saagikoristust;
- Kandidaatide valimise;
- Soodsate tingimuste loomine säilitamine.
Nüüd ma ütlen kõike. Alustame saagi.
1. Õigesti dig küüslauk
Küüslauk pika hoida, on vaja kaevata hästi. Kui teete vigu etapil saagi, säilitusaeg on võimalik märkimisväärselt vähendada.
Ise olen tuvastanud mõned põhireeglid kollektsiooni:
- Kastmine küüslauk enne saagi ei ole vajalik;
- Vaja kaevata küüslauk ainult kuiva ilmaga. Kui te olete hiljuti läbinud vihma - see on parem oodata ja edasi lükata plaanid;
- Jää tera õrnalt (4-5 cm kaugusele tops)Mitte puudutada puu. Kui küüslauk on kahjustatud, siis halveneb kiiresti;
- Kogumise ajal ei viska küüslauk ja puuviljad ei üksteisele haiget.
Kui te tõmmake küüslauk välja maad, siis see peaks olema riputada kuivama 10-14 päeva. Kuivatamine peab olema varjus, eemal otsesest päikesevalgusest.
Küüslauk õrnalt puhastada tolmust ja maast käed või kuiva käsna. Lisaks terava noaga või kääridega ära lõigatud varre ja pika juured. Ära kasuta vanu, nürid, et mitte kahjustada puu.
2. Valides poe küüslauk
Kui küüslauk pead on kuivatatud ja puhastatud, on vaja valida sobivaimad kandidaadid säilitamiseks. Kindlasti jätta puu:
- mehaaniliste vigastuste kriimustuste, haavade, jne.;
- blotches, tume ja muu lagunemise märke / halvenemist;
- mõju jälgi, compression, purustada, jne
Viljad on valitud ladustamise, kogudes väikestes kogustes hästi ventileeritud konteiner. Ma kasutan selleks väike korv, mis tavaliselt müüa marjad.
3. Loo ladustamisel
Et küüslauk on säilitada pikka aega ja ei kaota oma omadusi, see on säilitamisel eritingimusi vaja.
- Temperatuur 1-6 kraadi;
- Niiskus mitte rohkem kui 70%;
- Ruumi ja selle mahuti tuleb hästi ventileeritud. Pikaajalise ladustamise kaotamata omadused on väga oluline õhuringlus;
- Mingit otsest päikesevalgust ning eredat valgust.
Salvestamiseks küüslauk kortermaja ma kasutan rõdu. Mul on see kergelt soojendatud, nii et temperatuur püsiks vahemikus 1 kuni 6 kraadi ei ole raske. I I koht korvid suures ventileeritud kast väike riiulid. Seal ei ole kerge, kuid õhk tungib.
Oluline on iga paari nädala ohutuse kontrollimiseks küüslauk. Head, mis hakkas halvenema kohe eemaldada ja ära visata (Kasutamine toiduainetes, kui sobivad).
Oleksin väga õnnelik, kui minu artikkel oli kasulik teile. Pane "meeldib" ja tellida minu kanal aia.