Korea porgand on tuntud peamiselt Venemaal. Korea ise tassi teada. Vürtsikas porgandisalat maitseained leiutas korealased, kes emigreerus Venemaale. Alates sellest ajast on "korea" porgandid tutvuda toidu üle kogu Venemaa.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Kust ja kuidas valmistada Korea porgand
Klassikaline retsept on tagada, et riivitud köögiviljad lisada kaste. Porgand on immutatud see kaste, omandada vajalikke omadusi.
Seal on klassikaline retsept, mida täiendab erinevates teostustes köögikunst.
Koostisosad ja proportsioonid klassikalise salatit järgmise (1 kg riivitud porgand):
- - küüslaugu 4 suurt küünt;
- Sibul - 1 väike sibul;
- koriandriseemned (korea "Sanchi") jahvatati - 0,5 tundi. l.;
- Chili Peppers - ¼ h. l.;
- taimeõli - 100 ml;
- soola - 0,5 tundi. l.;
- äädikas - 2 tundi. l.
Pepper põhilistes teostuses on kohustuslik koostisosa. See ei täpsusta, milliseid allikas visuaalne kasutamiseks. Te võite võtta pulber, must või punane pipar. Võite võtta tükk värsket või kuivatatud kaunad, kuid see peaks olema purustatud läga või pulber.
Siin kasutatuna taimeõli päevalill. See annab nõu meeldivat maitset. Siiski, saate sinep, maisi või tudraõlile. Üks neist koos maitsetaimed loob omamoodi kimp lõhnad ja maitsed.
tegevuste jada
Orange root tuleb purustada kuidagi võimalik. See on kõige parem teha abiga riiv suure rakke. Jahvatamine peenriiviga salat pöördub sodi, mis vähendab tema esteetiline omadused.
Pärast seda, peate köögiviljade soola ja vala äädikat. Toimel need koostisosad käivituda tükki apelsinimahl.
Kuigi porgandid immutatud, teha tankimist. Kuumas pann paksu, vala õli, oodake, kuni siis, kuni see hõõgub, et vilistab. Kuumas õlis, lisage pipar peeneks hakitud sibula. Fry kuni sibul on pruunistunud.
Eemalda pann tulekahju, anna sisu veidi jahtuda, seejärel lisa hakitud küüslauk. On soovitatav mitte lõigatud ja purustamist chesnokodavke. Segu peaks olema veidi keeta. On vaja võtta 15-20 minutit.
Porgandimahl on kuivendatud. Ta on salat ei ole vaja. Tangi vaja tüve. Viimistletud tassi tohiks sisaldada praetud sibul ja teiste suurte osakestega. Täitke see aromaatne õli, segada, lisada koriandriga. Jällegi, segatakse leviku Pankade rammed, kate kaanega ja pane külmkappi.
Et porgand imendub õli ja vürtsid, tuleb külmkapis seista vähemalt 2 tundi. Pärast seda sööki serveeritakse.
Valikud, mis erinevad klassikalisi roogasid
Korealased ei ole lubatud salatid puudus pipar. Kuid need vürtsikas ei saa kõike. Arv paprika, sibul ja küüslauk saab reguleerida sõltuvalt soovist. Salat ei kaota oma meele kaebuse, isegi kui see ei ole, et pipar.
Ei ole piiratud ja summa vürtse. Koriander annab Nõu kindlaksmääratud maitse. Siiski võib täiendada kuivatatud ja hästi hakitud basiilik, till ja köömned. Maitse on meeldiv ka ilmub, kui lisate seesamiseemned.
See roog korealased leiutas asendada tavaline hiina kapsas. Nüüd taim on saadaval paljudes valdkondades, nii et saate lisada porgandid kapsas, nooled küüslauk, karulauk lehepistikud.
salat mõnikord lisatakse suhkrut, et leevendada maitse. 1 kg porgandit lihtsalt lisada 1 spl. l. suhkrut. Magusus antud juhul ei ole tunda, jätkake kõik teravust pipar ja küüslauk. Kuid selline roog ei põle limaskesta suu, söögitoru ja mao.
Porgand ettevalmistused kirjeldatud tehnoloogia on tüüpiline moodustamise meetod salat nimetatakse Korea. Neid iseloomustab rikas ning maitse, juuresolekul äädikas ja õli. Eripäraks need toidud on võime seista külmkapis pikemat aega kaotamata nende toiteväärtust ja organoleptilised omadused.
algartikkelja paljude teiste materjalidega võib leida meieveebisait.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Loe lähemalt:Kuidas salvestada porgandid - tõestatud viis