Toiduturul, eriti supermarketites tehakse ettepanek suur valik erinevaid tooteid ja pooltooteid. See kehtib ka linnuliha, mis on traditsiooniliselt peetakse toidu ja väga taskukohane.
Tänapäeval on turul võib leida mingeid liha linnuliha: pärlkanad, haned, pardid, kanad, kalkunid, vutid ja muud indoutki. Ja sa võid valida mitte ainult kogu lind rümba, kuid mingi osa: kaela, rinnad, jalad. Aga selleks, et mitte pettunud osta, siis peaks järgima teatud reegleid valides.
Vaatamata väga laia valikut pooltooted, paljud koduperenaised kipuvad osta terve lind rümba ja lihunik oma kodus. See on tingitud eelkõige sellest, et supid ja sööki kogu linnud on rohkem maitsev ja toitev kui üksikosade. Et kiirendada jäite välja võetud sügavkülmik rümba, siis võib panna mikrolaineahju ja võimaldavad sobiva režiimi, või lihtsalt panna sooja veega.
Kauplus peaks olema hästi läbi karkass, sest visuaalselt saate umbes vanuse kindlaks linnud. Young broilerid ja kana tavaliselt paksu jalad ja suured luud. Kui sul on vana kana, see enne keetmist paremini taluda mitu tundi nõrk äädika lahus. Pärast sellist marineerimine kodulindude võib ohutult praadida või kokk, sest selle liha on mahlane ja maitsev. Et puljong tuleks kasutada piirkondades, kus luud, vaid kogu rümba, siis osutuvad kõige maitsev ja toitev.
Ostes linnuliha, hoolikalt läbi selle pakendile märgitud kuupäeva pakendile. Parem eelistavad originaalpakendis, kus lisaks toote säilivusaeg.
Kui liha lõhn kahtlane ja värvi see hall, riski ei tohiks olla ja see on parem mööda. Värske liha on roosakas toon, ja selle elastse kiud. Hoida külmkapis peaks olema temperatuuridel alla külmutamine.
Kui te äkki laskus külalised, või ei ole aega pikkade cooking, toidu saab tellida kohale. See muidugi säästab palju aega ja vaeva, kuid tuleb meeles pidada, et kuller toob sulle ei näidata ka suure valiku, kus saab kaevama ja ainus toode tellitud. Nii et sa pead tugineda ausus müüjad, ja see artikkel oleks täiesti kasutu teile.