Daikon või muul viisil - Jaapani redisSee viitab suhteliselt uus meile köögiviljadele, mida saab kasvatada aias krundid. Redis on laialt levinud Lõuna-Aasias ja Jaapanis, kus kasvatajad on loonud nelja sorti, mis erinevad oma kuju ja värvi, samuti on kõrge maitse omadusi. Koduaedades Kesk-Venemaal edukalt läbi kasvab daikon saagis juured kuni 3 kg.
Daikon juured on väga kasulik. Nad sisaldavad suures koguses kaltsiumisoolad, kaltsiumi, pektiin, tselluloos, C-vitamiini Daikon on võimeline väljundi radionukliidide kehast, normaliseerida soolestiku mikrofloora ja puhastab maksa ja neerude. See taim võib edukalt kasutada ennetava toitumise diabeetikutele, sest peamine süsivesikute on fruktoosi daikon.
Daikon - kasvatamine ja hooldus
Et saada hea saagi daikon Pea meeles, et see taim vajab hea valgustus kultuurid. Kesk-Venemaal daikon seemned on tavaliselt külvatakse juuli lõpus. Kui teete saagi varasemal kuupäeval, see toob kaasa asjaolu, et taimed lähevad kohe sisse nool ja root ei käivitu.
Kultiveerimiseks daikon kõige paremini valgust viljakas muld neutraalse reaktsiooni. Kui suurenenud happesus mulla, on ta kohustatud lupjamise. Ruutmeetri kaasa 5-10 kilogrammi orgaanilisi aineid lisatakse ja keerulised väetisi. Redis kasvab hästi kitsas kõrge voodikohta. Moodustamise nagu voodid on vajalik nagresti põhjusel mõlemad pooled kõrgus umbes 40 cm.
Seemned külvati sügavus peaks olema 3-6 cm, säilitades vahemaa taimed ise umbes 25-30 sentimeetrit. See programm võimaldab taimed reas saada piisavalt süüa ja ei varju üksteist. Pärast tekkimist, daikon hõrendatud, jättes kõige arenenud võrseid. Care tulevikus peitub muu rea umbrohutõrje ja hõrenemine umbrohi ja kastmist. Pinnasesse ei tohiks olla liiga niiske, sest liigne niiskus võib põhjustada selliste haiguste leviku ärritatud bakterioosi. Kui daikon juured tunduvad maapinnast, on vaja läbi viia nende hilling. Pidades silmas, et nad hakkavad rohetama, neid saab kahjustatud nälkjaid ja hiljem halvasti salvestatud.
Peamised kahjurid on daikon ja kapsas sõita crucifer kirp. Et vältida lüüasaamist taim nende kahjurite tuleb järgida rotatsiooni põllukultuuride ja söövitada seemned enne istutamist. Hea viis võidelda ristõielised kirbu mardikad on tolmlemine seguga tuhk ja tubakas. Lõhn istutatud rida seller aitab eemale peletama kapsas sõita.
Saagikoristus toimub 50-70 päeva. On kerge pinnas taimi tõmmatud nn tops, kuid rasked mullad - mugaval kahjustada Hanko. Et juurviljad paremini hoitud, puhastamist teostatakse ainult kuiva ilmaga. Daikon hoitakse kodus külmkapis temperatuuril 3-5 kraadi või keldris kastides liiva, või pakendites perforatsioon.
Väärib lisamist, et redis voodid saab vasakul kuni külm. Oluline on eemaldada juured, kuna nad kohe külmutada, kaotavad maitse ja muutuvad kõlbmatuks säilitamiseks.