Squash kaaviari - väga mugav suupiste - ja see võib olla levinud leiba, ja teine lauale teenida, nii et seal on isegi lusikaga süüa. Kuigi see suupiste lisada ei kilo, kuid rõõm on täna pärastlõunal - rohkem kui piisavalt.
Ma olen pikka aega otsinud sobivat retsepti, kõik ikala "üks" - nii ilma probleemideta esimesel proovida tuli maitsev ja kiire. Ausalt, mõned neist eksperimendid sööma kõige, kui majapidamises keedetud munad, nagu see ei olnud vajalik. Aga minu otsing paar aastat tagasi ikka Täituma - leidsin retsepti täiuslik, nagu mulle, squash kaaviar. Ma tahan seda teiega jagada - avades purgi kalamarja, on lihtsalt võimatu vastu panna ja peatada ei "surmama" teda lõpuni.
Koostisosad, et peame:
- Squash - 3 kg,
- Porgand - 1 kg,
- Sibul - 1 kg,
- Tomatipasta - 3 spl. l.,
- Äädikat 9% - 1 silmus. l.,
- Salt - maitse
- Taimeõli.
Esiteks peame valmistuda squash - pese neid, koor ja seemned. In koostisosade loetelus täpsustatud kaal juba kooritud suvikõrvits, nii et protsess puhastus on parem kasutada kaalu - nii et see on lihtsam kohandada oma esialgse summa.
Järgmiseks peeneks hakkida suvikõrvits ja praadida pannil taimeõli. Ülejäänud koostisosad teha sama - minu, lõigatud ja praadida. Kui röstimise käigus on lõpetatud, paneme kõik köögiviljad blenderis või köögikombainis ja lihvima, lisades soola. Ma tavaliselt juhinduda maitse, nagu on, et vajaliku soola on rohkem, mõnikord vähem.
Pärast seda, jagame kaalu pannile ja pane väike tulekahju - 15 minuti pärast - 20 vaja lisada tomatipasta ja äädikas ja küpseta umbes 20 minutit. Jah, pikka aega lahkuda munad sel ajal ma ei soovita, sest ilma segamata see lihtsalt hakkab põlema.
Kui mass on paksenenud, on võimalik suunata steriliseeritud purkidesse ja rulli katted. On parem, kui munad jahtub tagurpidi, ei ole üleliigne wrap tema tekk.
Ja ma soovitan teil proovida seda retsepti - kaaviar kaunistada oma kohalolekut tahes sööki ja ei jäta kedagi ükskõikseks!