Mulle meeldib talv, mitte ainult sellepärast, kõik vajub une all paksu valge lumi, vaid ka seetõttu, et maitsev marineeritud tomatid, kus saab nautida pärast rasket päevatööd, tema jalad aku.
Sa võid vastuväiteid ja öelda, nad ütlevad, süüa oma tervist neid aastaringselt, kuid Kummalisel need tomatid Olen sellega seotud talvel. See on ilmselt juba traditsiooniks - kuni esimene lumi keldris ei ole alla, kuid niipea, kui külm tabas - nii see aeg tomatid.
Selle artikli ma tahan teiega jagada retsept marineeritud tomatidMis ma kasutan juba aastaid ise. Uskuge mind, tomatid saada nii maitsev, et sõltumata sellest, mitu suletud purgid keldris enne kevadet ei "ei ela."
Niisiis, ma juhtida tähelepanu koostisosi, mis on piisavalt ühekolme purgi. Sõltuvalt sellest, kuidas paljud tomatid te kavatsete panna tooriku arv komponendid võrdelises. Peame:
- tomatid
- Paprika - 1 tk.
- - küüslaugu 4 küünt
- Värske petersell - 10 väike oksi,
- Suhkur - 3 spl. l.,
- Salt - 1 spl. l.,
- Äädikat 9% - 1 silmus. l.
Esimene asi, mida pead pesta tomatid, ma tavaliselt valida keskmise suurusega köögivilju.
Vaadake hoolikalt oma purgid ja kaaned, nagu mulle, sooda antud juhul parim abiline. Kindlasti steriliseerida - panin pott veega rest, ja kaanegapurkide ja kaaned - et nad on täiesti aurutatud.
Kui pank on jahtunud, panen oma 2 küüslauguküünt ja pool kogu peterselli ja seejärel hakata panna tomatid. Proovi tuupima oma panga nii palju kui võimalik, et mitte olla suur tühjus. Peal tomatid on vaja panema ülejäänud küüslauk ja petersell ja lõigatud neljaks osaks pipart.
Seejärel valage keeva veega purki ja saadi seista umbes 5 minutit, seejärel valati see potti ja keedetakse uuesti.
Sel ajal, lisage vastukaalu suhkur, sool ja äädikas ning seejärel kohe valatakse keeva veega. Roll up kaas, pakkima tekk panga ja ootab talvel tuleb.
Toodetud tomatid uskumatult maitsev - proovige süüa neid - kindel, teie külalised on kindlasti küsitakse pärast õhtusööki retsept.