Siin ma armastan, kui pärast "kuum" minu abikaasa paneb ette plaadi kõrvale ja ütles, et oli söönud. Ja ma, ette nähes selliseid arenguid lõunaeine, "teine" ei ole isegi valmis - on otsustanud pühendada rohkem aega oma armastatud lillepeenar. Ei, sa ei arva, mulle meeldib süüa, kuid siiski mõnikord seisma tundi ahju, noh, lihtsalt ei ole mingit soovi, et sa tahad kiiresti "tulistada läbi" ja "mahakerimissõlme" aias.
Just selliste juhtumite Mul on laos olemas kerge retsept, nagu mina seda nimetan, halofüütide, Peamine koostisosa, mis on toodete juhus püütud külmkapis. Ja jah, selgub väga maitsev, vaatamata asjaolule, et ma võtan kõik koostisosad "silma järgi", ja iga kord erinevad komponendid. Niisiis, kes on huvitatud liituma ühise toiduvalmistamise, siis meie abikaasad maitsev rikkalikku lõunasööki nüüd!
Ma kasutan pot 3,5 liitrit, sellest mahust võtta kanasingi ja väike tükk sealiha ja veiseliha - see summa liha on piisav, et saada tugev rikas puljong. Jah, ärge unustage lisada soola.
Kuigi liha kokad, kolm riiv 3-4 marineeritud porgandid ja 1 hakitud sibul. Kõik see laev pannile ja praadida taimeõlis umbes 10 minutit. Kui zazharki on valmis, ma lisada see 3 spl. l. tomatipastat, katta pott kaanega ja rümba veel viisteist minutit.
Nüüd on aeg liha "delikatesse". Võtke külmikust iganes Teie pilku - vorsti, suitsuvorst, "Doctor" - nad on suurepärased "kaunistada" meie sööki oma kohalolekuga. Kogukaal lihatoodete minult väljub umbes pool kilo. Kõik ilusti lõigatud - ringid, triibud, ruudud ja seejärel korjatakse puljong ja liha, liiga hakkimiseks.
Siis lihtsalt unload kõik potti puljong ja lisada mahla poole sidruni - teine osa, I viilutatud ja panna tassi enne serveerimist. Kui supp keeb, vähendada tulekahju ja annab podisema isegi vaid paar minutit - voila! Lihaseljanka on valmis!
Pea meeles, et maitse tassi sõltub liha kvaliteeti ja vorstid, nii et ärge räpakalt need tooted - uskuge mind, rõõm on seda väärt!