Tule tunnistad, kes nagu terav vähe mahlane porgand Korea? Ma arvan, et paljud inimesed, kuid kõik ei ole mõjul oma kokk seda maitsvat suupiste.
Ma tunnistan, et alles hiljuti ma ka toime mitu sarnast küpsetusaeg, kuid kahjuks nad ei ole olnud edukas - salat, mida ma olen saanud, oli kaugel ideaalsest. Ja siin on paar nädalat tagasi külla andnud mu ämm, kuid lase kuhovarit päeva, porgandid korea, muide, see oli ka asjatundlikult keedetud. Ma muidugi mu ema uurisid retseptik, kes kasutavad nüüd ise - salat välja, lihtsalt Yum!
Niisiis, alustada toiduvalmistamise protsessi, pead sa valmistama ette järgmisi koostisosi:
Porgand - 1 kg,
Sibul - 1 tk.
Kuuma paprika - 1 tk.
Küüslauk - 5 küünt,
Rafineeritud õli - 125 ml,
Sool - 1 tund. l.,
Suhkur - 1 spl. l.,
Äädikat 9% - 2 spl. l.,
Sojakaste - 2 spl. l.,
Vürtsid (punane pipar, koriander) - otsa nuga.
Porgand hõõruda erilist riiv, et ta meenutab väikest õlgi.
Shift see kaussi ja anda seista paar tundi, et valida kogu köögiviljamahla ja seejärel keset tegemise porgand "Peotäis" süvendamine, lisada see soola ja suhkrut.
Segage ei pea midagi selles etapis,.Seejärel valage õli pannil ja pane see ahju. Kui võid soojenenud, kuid mitte keeva, valatakse see porgand samal taandus ja jällegi midagi selle segamisel ei ole vajalik. Kata kauss kaanega ja jäta porgandid sel viisil 15 minutit.
Kuigi porgandid nõudma, mida saate teha ülejäänud koostisosad - peeneks hakkida sibul, paprika ja küüslauk, kui see on vajalik praadida pannil kuldpruuniks.
Mõne aja pärast, segada kõik koostisained kaussi ja 15 minuti pärast salat tuleb kätte. Hoida porgandid külmkapis on vaja tihedalt suletud jar - nii et see ei kaota oma maitse ja jääb maitsev ja mahlane kaks nädalat.