See salat on mitmekülgne. Ta on hea ja kui suupiste, ja te saate seda kasutada kui garneering või panna supp täitematerjalina. Seda võib valmistada kahel viisil: toiduvalmistamiseks või ilma toiduvalmistamiseks. Teisel juhul, köögiviljad jäävad teravad ta.
Ma tahan anda teile ühe väikese, kuid olulise nõuanne: Sulge rohkem! Samamoodi te ei kahetse! :) Mis varud nagu maitsev salatid kogu talve sa ei pea mõtlema, mida selga panna puhkus tabelis ja tööpäevadel, saab maitsta köögivilja kohe kõik vitamiinid samas pangas.
Et see salat on vaja:
- Kapsad - umbes 2 kg (võib olla veidi suurem).
- Paprika - 1,5 kg.
- Tomatite - 2 kg.
- Porgand - 1,5 kg.
- Kurgi - 1,5 kg.
- Loorberilehed - 5 tk.
- Pepper mõru põletamine - 1-2 tükki.
- Must pipar (herned) - 25-30 tk.
- Taimeõli - 500 ml.
- Äädikas - 250 ml.
- Suhkur - 150 c.
- Salt - 3-3,5 spl
Kapsas tuleb hilja või keskmise tihedusega sordid. Early sorte mahlane roheline kapsas ei võimalda täius maitse ja iseloomulik madalseisu. Peenelt shinkuem panime kastrulis.
Vihje: Et kapsas võtab vähem ruumi potti, peate võtma supilusikatäis soola kohaldamise eeskirjad, valage kapsas soola ja veidi hõõruda tema käed.
Kuigi kapsas immutatud, paprika teha. Nad puhastatakse seemnetest ja lõika kuubikuteks. Peppers võib võtta mis tahes värvi, nii kaua kui nad olid mahlane ja tuumakas. Siis salat on väga maitsev.
- Porgand võib rest jäme riiv, kuid see on parem lõigata õhukesteks ribadeks, et see muutuks crisper.
- Kurgid lõigatakse polukruzhochkami.
- Tomati lõigata varre lõigatud viiludeks.
- Kõik köögiviljad kuhjatakse pannil, lisa õli, ülejäänud sool ja suhkur. Täitke äädikas, segati ja lasti tõmbama 2-4 tundi.
- Siis salat sätestatud steriliseeritud purgid, pannes pipar ja loorberileht.
- Eraldatud mahla valatakse purgid, lisage taimeõli, kate kaaned steriliseeritud purkidesse ja pane steriliseeritud 20 minutit. Allosas tassi panna puhta lapiga või spetsiaalse seista. Vesi peaks jõudma õla pangad.
- Pangad ketrus- ja põhjad loodud jahutamiseks. Siis keerata ja panna neid ladudes.
Palun, kes ei ole koormaks müük, Nagu (pöidlad üles) ja tellida minu kanalil. Me südamest kutsuda teid - Telli! Mul on hea meel teile! :) Ja ka hea meel kutsuda teid oma uue veebisaidi "4 AASTAAEGA Ogorodnikov". Tule külla, jääda elus! :)