Ma muidugi ei väljavalitu talvel poe tomatid, kuid siiski mitu korda, ere puhkus salatid, osta neid külmal aastaajal kohalikus supermarketis. Maitse köögiviljad, muidugi on nii kaugel ideaalne, et kohati hakkate kahtlust, süüa tomati või kõva kummi overshoe. Eraldi tuleb öelda oma paks koor ja maitsetu mahla, mis kõik, et veel uskumatult väike.
Kuid jällegi, kes, nagu mina, mõnikord hellitab mitte-hooaja köögiviljad, seal on viis - sellised tooted võivad muuta enda, lisades vaid mõned komponendid neid. Nüüd ma ütlen teile, kuidas ma isiklikult toovad meelde talvel ostetud tomatid, mis on ilmunud vähemalt mõned meeldiva maitsega.
Nii, et alustada selle lihttöötlusele vajame soola, suhkru ja oliiviõli. Viimast, muide, võib asendada tavalise päevalill, rafineeritud või kui soovite, kas see annab erilise maitse tomatid. Olive, muide, eespool on kõige kasulikum, kui seda peetakse lisaks "amatöör". Ma kogu tema soov, ma ei saa teha sõpradega koos temaga (sest omapärane maitse) ja seega kasutada tavalist õli.
Me peame lihtsalt lõigatud tomatid nagu hing tahab, ja siis puista neile soola, suhkru ja uduvihm õli. Nagu näiteks, köögiviljad peaks seisma umbes 10 minutit, mille järel on võimalik neid kasutada muudel eesmärkidel.
Kogus soola ja suhkrut, reguleerida ise, näiteks ma võtan paar tomatid näputäis soola, 1 tl. l. suhkru ja 0,5 st. l. päevalilleõli - see on täiesti piisav tõesti muutunud nagu tomatid.
Nii saate teisendada mitte ainult köögivilja salatid, vaid ka erinevate zazharok supid ja kastmed, nende maitse seda õigust olla intensiivsem. Niisiis, ma teile nõu, ja te kasutate seda meetodit, et aidata talvel köögivilju on midagi rohkem või vähem meenutav suvel saagi.