Köömen (Carum carvi) - kaheaastane taim koos melkorassechennymi pitsiline lehed ja lõhn peterselli ja tilli. Tema pikk vibalik juurvilja toite saab keedetud nagu porgandid. Varreta pikkus 60 cm toimus vihmavarjud väike roosakas-valge lilled, et saada hiljem pikliku laineliste puu (seemned). Köömen Roxburgh (S. roxburghianum) - populaarne vürts Indias.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
liigid
sprinter
Erinevaid toodab kõrged saagised ei pragune ajas, puuviljad, mis hõlbustab nende ladustamist.
asukoht
Köömen vajab hästi kuivendatud viljakas muld ja soe päikseline koht. Vahemaa seemikud ei tohi olla väiksem kui 15 cm.
reproduktsioon
Seemned külvatakse otse mulda kevadel või sügisel (viimasel juhul järgmisel suvel puu võib koguda).
hoolitsemine
Regulaarne umbrohutõrje ja kastmine voodid: köömen seemned mõnikord idanevad aeglaselt.
Kahjurite ja haiguste
Köömen nõrgalt vastuvõtlik kahjuritele. Seeninfektsioonide ärahoidmiseks lehed veetaimed hommikul; Püüdke hoida vee kukkumist lehed.
Saagikoristus ja säilitamine
Lehed on koristatud igal ajal kui vaja. Juured dig pärast koristamist. Lillevarred on ära lõigatud, kui puu hakkab tumedamaks. Kuivatamiseks seotud väikeste kimpude varred riputatud vihma nähtud ventileeritav ala. Siis raputada puu- laotatakse paberil või lapiga. Enne kui jätad seemned tuleks promorozit: need on väikesed putukad ja nende munad.
Enne XII sajandil. See vürtsikas herb langes Lääne-Euroopas, see on väga populaarne Lähis-Idas. Lõhnavad puuviljad köömne tunti Vana-Egiptuse. Köömen kasutatakse meditsiini- ja kosmeetilistel eesmärkidel.
Kasutatud varuosad:
- lehestik
- juured
- Kuivatatud küpse vilja (seemned) ja saadud puu- eeterlikku õli
Kasulikud omadused taimed
- köömen
Kasutatud varuosad:
- Mature kuivatatud puuviljad
Kuna köömen on karminatiivne ja spasmolüütiline meetmeid, kui see on ette nähtud kõhupuhitus, soolekramp ja puhitus. Kui kombineerida mõne muu ürte ja see on näidanud, kõhukinnisus.
Rasedus ja rinnaga toitmine ei tarbi köömned ületava kulinaarse standarditele.
Lõhnavad köömnete annavad ainulaadse maitse ja aroomiga rukkileib, vorsti, roog kapsas, juust, supid, nõud sealiha, guljaši, küpsetatud õunad ja liköörid, kange mõne muu alkohol jooke. Graatsiline lehed köömen lisada salatid ja supid. On suulae nad on risti vahel peterselli ja tilli.
algartikkel ja paljude teiste materjalidega võib leida meie veebisait.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Loe lähemalt: Kuidas kasvatada kurgid tuhat väga väike ala?