Juhtub, et tomatid pole veel valminud, kuid neid tuleb juba koristada. Kas neist on võimalik saada midagi söödavat? Saate, ja mitte ainult söödav, vaid isegi maitsev. Proovisin ja nüüd tahan oma kogemust jagada.
Miks on vaja koristada küpseid tomateid?
Valmimata puuviljade koristamise peamised põhjused on järgmised:
- Sordi viga. Ostsime vaatamata koti seemneid, kuid sort osutus hilise valmimisajaga ega jõua sügiseks valmida. Seda juhtub kogu aeg. Olen ise rohkem kui korra nii eksinud, eriti kui võtsin ette katsetamise ja istutasin tsoneerimata sorte.
- Sordiga on kõik õige, aga külm tuleb enne tähtaega. Mõttetu on vilju põõsale külma alla jätta: need surevad. Aga korja rohelist ja jäta valmima, saab juba.
- Hoolduse viga. Nad ei näpistanud ära lisavõrseid, ei moodustanud põõsast - noh, sügiseks võib sellel olla palju tomateid, kuid ainult kõik on roheline.
- Liiga hilja istutatud. Oli külm kevad, polnud aega istikutega tegeleda – selle tulemusena ei jõua viljad sügiskülmadeks valmida.
Mida teha roheliste puuviljadega?
Kõigepealt tuleb need ära kitkuda, kui vihmad ja külmad tulevad. Erinevalt kurkidest saab tomateid lihtsalt kätega rebida – ettevaatlikult, et mitte oksa kahjustada, vilju õrnalt keerates.
Pärast seda tuleb need kastidesse või kastidesse koguda, pehmele alusele (ma kasutan tavaliselt õled või kortsutatud paberit) ja katta putukapaberiga. Kastid tuleb asetada sooja ruumi. 20 kraadi juures valmivad viljad ideaalselt.
Väike nipp: kui on vaja seemneid hankida (ja ma ei kasvata mitte ainult F1 hübriide, vaid ka sordipõõsaid), tuleks aknalauale panna kõige suuremad viljad. Seal küpsevad nad mitte ainult kuumuse, vaid ka päikesevalguse mõjul.
Milliseid tomateid saab koristada?
Sõltuvalt küpsusastmest jagatakse viljad kolme tüüpi:
- Täiesti roheline. Salatisse need ei sobi, soolaga lihtsalt süüa ei saa – aga seal on retsepte, kus neid vaja läheb.
- Blange. Värvus heleroheline-oranž. Parim asi kuumaga doseerimiseks. Põhimõtteliselt võib neid süüa (ma proovisin - ja sobivad hästi munapuder ja tomatiga).
- Täiesti küps. Neid ei säilitata üldse ja need ei küpse. Nende hoidmine on mõttekas ainult seemnete saamiseks.
Blange valmib mõne päevaga, kuid rohelised vajavad nädalaid ja isegi kuid. Kuid need ei rikne ega mädane ladustamise ajal.
Kus hoida?
Tomatite valmimiseks on vaja järgmisi tingimusi:
- Sooja on 20 kuni 25 kraadi.
- Otsest päikesevalgust pole.
- Madal õhuniiskus.
Tavaliselt panen kastid roheliste tomatitega tuppa kapi peale: seal on pime, kuiv ja soe.
Väikesed nipid
Roheliste tomatite kiireks valmimiseks soovitatakse sageli teha üsna kummalisi asju. Midagi, mida proovisin ja jagan nüüd tulemusi:
- Valgustus fütolampiga. Proovitud - valmib mitte kiiremini kui ilma selleta.
- Pannes banaanidega ühte karpi – öeldakse, et küps banaan eraldab aineid, mis kiirendavad valmimist. Proovitud - ei tööta. Kuid see juhtus küpsete õuntega. Peaasi on õunad õigeaegselt vahetada, mitte lasta neil mädaneda.
- Saepuruga magama jäämine. Proovitud – töötab, aga pole parem kui õlgedes või paberis hoidmine.
- Paar küpset tomatit roheliste tomatitega karpi pannes (ilmselt põhimõtte järgi: “Näe, see on küps tomat. Ta on hea. Ole nagu tema!"). Proovitud - ei tööta. Nad valmivad mitte kiiremini kui ilma küpsete viljadeta.
- Asetage karbid pooleks päevaks pimedasse keldrisse ja laske siis valguse käes küpseda. Üritas. Kummalisel kombel see töötab.
- Võsa koos juurtega üles kaevamine, tagurpidi riputamine pimedasse ja kuiva ruumi. See töötab ka, soovitan seda meetodit väikeste puuviljade jaoks.
Järeldus
Enne tomatite valmimismeetodite tundmaõppimist kaotasin pidevalt kuni 10% saagist - mis teha, meil on põhjaosa, viimased viljad ei küpse. Kuid ma ei pea end suureks aianduse asjatundjaks ja kui teate muid võimalusi roheliste puuviljade valmimiseks, siis palun teil neid jagada.
Loe ka: Paprika lehed on kõik aukudes. Põhjused ja lahendus
Teine seotud artikkel: Gymnospermous kõrvits: kirjeldus. Minu soovitused taime kasvatamiseks ja edasiseks hooldamiseks
Sõbrad, ärge unustage kanalit tellida ja jätke LIKE, kui artikkel on kasulik!
#rohelised tomatid#tomatite ladustamine#aed